Saturs
- Labākais svaigu meža melleņu ražas novākšanas laiks
- Vasaras augļu baudīšana no dabas
- Esiet ātrs ar augļu baudīšanu
Labākais svaigu meža melleņu ražas novākšanas laiks
Savvaļas meža mellenes Eiropā pēc garšas un krāsas ir salīdzinoši atšķirīgas no kultivētajām mellenēm, kuras audzētas no Amerikas mellenēm un rada lielākus augļus.
Vasaras augļu baudīšana no dabas
Meža mellenes parasti var savākt tieši mežā no aptuveni jūnija beigām līdz augusta beigām. Atkarībā no laika apstākļiem pavasarī un vasaras sākumā šo periodu var arī atlikt par apmēram vienu līdz divām nedēļām. Tā kā mellenes nenogatavojas, jums tās vajadzētu izvēlēties tikai ar tumši zilu krāsu. Tā kā to derīguma termiņš ir ierobežots, nevajadzētu pēc iespējas ātrāk pārstrādāt meža mellenes, kas paredzētas svaigam patēriņam:
Esiet ātrs ar augļu baudīšanu
Īpaši tad, ja ražas novākšanā izmanto melleņu kociņu, atsevišķas meža mellenes var viegli saplēst to plānā čaumala. Tos vajadzētu sakārtot mazgāšanas laikā, pretējā gadījumā tie ievērojami palielina visu savākto mellenju jutīgumu pret pelējumu.