Saturs
- Iesaldējiet valriekstus - labākais veids, kā saglabāt svaigumu!
- Vai valrieksti ir sasaldēti ar mizu vai bez tās?
- Kritiski pārbaudiet valriekstu kodolus
- Sagatavojiet valriekstus vēlākai lietošanai
- Tips
- Nosver valriekstu daudzumu pas
- izturība
- Atkausēšana minūtēs
- Sasmalciniet sasaldētus valriekstus
Nomizoti valrieksti ilgstoši paliek svaigi saldētavā
Iesaldējiet valriekstus - labākais veids, kā saglabāt svaigumu!
Svaigi valrieksti garšo neticami garšīgi. Bet katra glabāšanas diena viņiem atņem nedaudz garšas. Augstā tauku satura dēļ laika gaitā tie garšo sažuvuši. Ja vien viņi negaida saldētavā to izmantošanu.
Vai valrieksti ir sasaldēti ar mizu vai bez tās?
Saldēt var tikai valriekstu kodolus, tāpēc pirms sasaldēšanas apvalks ir jāsalauž. Šis smagais darbs var ilgt stundas. Bet galu galā valrieksti pirms patēriņa ir jāatbrīvo no čaumalas. Tas, kurš tagad izturēsies, vēlāk tiks apbalvots ar laika ietaupījumu.
Kritiski pārbaudiet valriekstu kodolus
Valrieksti ir tīrs dabīgs produkts, kas ir pakļauts daudzām ietekmēm. Kaut arī cietais apvalks labi aizsargā mīkstās serdes, tas nevar pilnībā novērst bojājumus. Pēc plaisāšanas uzmanīgi apskatiet katru serdi un kārtojiet visas serdes, kas nav nevainojamas:
Sagatavojiet valriekstus vēlākai lietošanai
Valriekstu kodoli ir iecienīta uzkoda, un tajā esošajām sastāvdaļām vajadzētu pat pozitīvi ietekmēt smadzeņu darbību. Bet pārsvarā valriekstus izmanto cepšanai. Tāpēc ir jēga tos iesaldēt tādā formā, kādā tie vēlāk nepieciešami.
Tips
Valriekstus var sasmalcināt ar ritentiņu ātrāk nekā ar nazi. Šim nolūkam riekstus ievieto lielā maisiņā un vairākas reizes velmē ar ritentiņu.
Nosver valriekstu daudzumu pas
Tā kā viss sasaldētā valrieksta daudzums nekad netiek patērēts uzreiz, pirms sasaldēšanas tas jāsadala atbilstošās porcijās. Atšķirībā no citiem saldētu pārtikas svariem šeit ir svarīga loma.
Cepšanas receptes darbojas ar precīzi noteiktiem daudzumiem, kuru ievērošana ir atkarīga no panākumiem. Parasti nepieciešami 100 vai 200 grami valriekstu. Ar šiem daudzumiem piepildiet vairākus mazus saldētavas maisiņus un attiecīgi marķējiet. Tātad pēc cepšanas nav pārpalikumu.
izturība
Saldētu valriekstu derīguma termiņš ļauj tos lietot līdz nākamajai ražai. Šiem veselīgajiem riekstiem 12 mēnešus ir atļauts nostāties sala vidē, nezaudējot garšu.
Atkausēšana minūtēs
Valrieksti, lai bagātinātu kūku, var tikt izmantoti tūlīt no saldētavas. Kamēr kūka nonāk cepeškrāsnī, mazie gabali jau ir atkausēti. Cepeškrāsns siltums pārņem pārējo.
Tikpat viegli ir apstrādāti valrieksti, kas paredzēti neapstrādātai lietošanai. Ja apetīte šīm sēklām radusies spontāni, apmēram 15 minūtes vēlāk viņš var tikt barots ar krūti. Serdeņiem nav nepieciešams atkausēt ilgāk.
Sasmalciniet sasaldētus valriekstus
Ja vēlaties apstrādāt saldētus valriekstus sasmalcinātā veidā, jums nav jāgaida, līdz tas atkusīs.
Ielieciet joprojām sasalušos riekstus tieši blenderī, jo pat šādā stāvoklī tos var lieliski krāsot.