Saturs
- Sausos svaigos valriekstos - bet veļas žāvētājā?
- Dažādi valriekstu žāvēšanas veidi
- Novākt valriekstus un sagatavot nožūt
- Sausie valrieksti gaisā
- Sausie valrieksti dehidrētājā
- Sausos valriekstus žāvē veļas žāvētājā vai cepeškrāsnī
Valriekstus labāk žāvēt zemā temperatūrā
Sausos svaigos valriekstos - bet veļas žāvētājā?
Valrieksti ir veselīgi, un tiem vajadzētu būt katrai diētai. Vienkāršākais veids ir iegādāties valriekstus. Bet, ja dārzā ir valriekstu koks, jums ir jāizžāvē valriekstu raža, pirms jūs to varat baudīt.
Dažādi valriekstu žāvēšanas veidi
Lai septembrī un oktobrī savāktie valrieksti nesabojātos, jums tie ir jāizžāvē un optimāli jāuzglabā. Kļūdas kaltēšanas un uzglabāšanas laikā, rieksts uzreiz atzīst pelējuma augšanu. Valriekstu žāvēšanai ir vairāki veidi:
Izlasiet, kura žāvēšanas metode ir vislabākā.
Novākt valriekstus un sagatavot nožūt
Valriekstu raža ilgst no septembra līdz oktobrim. Šajā laikā rieksti nokrīt no koka un ātri jāsavāc, lai mitrums nevarētu iekļūt. Tāpēc valriekstus pēc savākšanas nedrīkst mazgāt. Noņemiet tikai zaļo vāku, ja tas joprojām pielīp. Ja rieksti ir netīri, pietiek tos notīrīt ar dārzeņu suku.
Sausie valrieksti gaisā
Uzglabājiet valriekstus sausā vietā un ļaujiet nožūt. Šī metode prasa laiku, bet ir bezmaksas. Vispiemērotākais tam ir sauss, vēss pagrabs. Novietojiet valriekstus uz avīzes vai speciāla dehidratācijas paliktņa un regulāri lietojiet riekstus. Gaiss var cirkulēt ap riekstiem, un apmēram pēc 14 dienām tie ir sausi.
Sausie valrieksti dehidrētājā
Lai gan dehidrētiem tomātiem ir daudz priekšrocību augļu un garšaugu žāvēšanā, tos valkājot valriekstus izmanto tikai izņēmuma gadījumos.
Dehidrētāji darbojas temperatūras diapazonā no 30 grādiem. Šī temperatūra ir pārāk augsta taukainiem riekstiem, tie sabīstīsies. Sausos valriekstus tikai zemā temperatūrā ap 15 grādiem.
Sausos valriekstus žāvē veļas žāvētājā vai cepeškrāsnī
Valriekstu eļļa ātri sasmauks un sabojās riekstus augstākā temperatūrā. Tāpēc valriekstus nav ieteicams žāvēt veļas žāvētājā vai cepeškrāsnī. Cepeškrāsni iesāk ar 50 grādiem, žāvētājs parasti ir vēl siltāks. Tik augstā temperatūrā tikai rieksts nožūtu, iekšējā serde paliktu mitra un ātri veidotos.