Saturs
- Pareizi turiet nogatavojušos arbūzu
- Atzīstiet nogatavojušās melones un kārtīgi uzglabājiet tās
- Glabājiet arbūzus ledusskapī
- Saglabājiet arbūzus ilgtermiņā
- Padomi un viltības
Pareizi turiet nogatavojušos arbūzu
Arbūzus diezgan ilgi var transportēt un uzglabāt normālā temperatūrā nobriedušā stāvoklī. Pēc tam, kad aizsargplēve ir atvērta, iespējamais glabāšanas laiks tiek samazināts.
Iepriekšējais raksts Kad arbūzs ir nogatavojies novākšanai?Atzīstiet nogatavojušās melones un kārtīgi uzglabājiet tās
Šajā valstī arbūzus tirdzniecībā galvenajā sezonā parasti piegādā no šādām valstīm:
Arbūzu svara un to relatīvās izturības dēļ augļus parasti novāc nogatavojušies un pēc tam pārvadā pa sauszemi. Tomēr šis laika posms samazina atlikušo laiku, ko arbūzs var turēt mājās. Pilnīgu arbūza gatavību var redzēt uz dzeltenas krāsas spilventiņa un trula skaņas, kad to klauvē. Pēc tam augļus istabas temperatūrā nevajadzētu uzglabāt ilgāk par vienu līdz divām nedēļām.
Glabājiet arbūzus ledusskapī
Arī veselus arbūzus ar nebojātu apvalku īslaicīgai uzglabāšanai var ievietot vēsā pagrabā. Tomēr ledusskapis ne tikai kalpo daudz ilgāk, bet arī saglabā vērtīgās barības vielas un aromātu vēsākā uzglabāšanas temperatūrā. Noteikti ielieciet ledusskapī jau sagrieztus arbūzus. Tas jo īpaši attiecas uz augļiem, kas uz pusi samazināti, kuri veikalā kādu laiku tiek glabāti istabas temperatūrā. Pirms uzglabāšanas ledusskapī, uzlieciet plastmasas iesaiņojumu virs atvērtās saskarnes, lai arbūzs no ledusskapja izņemtu mazāk svešu smaku. Atkarībā no melones brieduma, to var uzglabāt ledusskapī no vienas līdz trim nedēļām.
Saglabājiet arbūzus ilgtermiņā
Ja no sava dārza novācat lielākus arbūzu daudzumus vai ja jums ir palicis arbūzu atlikums svaigam patēriņam, varat izmantot arī mīkstumu. Šim nolūkam arbūzu sagriež mazos kubiņos un sēklas uzmanīgi noņem. Pēc vārīšanas sāļā buljonā ar garšvielām arbūzu pēc tam var ievietot etiķa un laima sulas maisījumā, lai vēlāk patērētu tāpat kā pikantu dārzeņu kārtojumu.
Padomi un viltības
Sadalot arbūzu, pārliecinieties, ka jums ir tīra virsma un higiēniski notīrīts nazis, ja vēlaties pārējo saglabāt ilgāku laiku. Nejauši uzklāti dīgļi citādi var vairoties ledusskapī un izraisīt melones ātrāku sabojāšanos.