Saturs
- Ielieciet arbūzā un turiet to svaigu
- Nelieciet arbūzus pārāk agri vai vēlu
- Sagatavojiet brilles iekraušanai
- Arbūzi ir saldskābi kā pikants garnīrs
- Padomi un viltības
Ielieciet arbūzā un turiet to svaigu
Pamatsezonā arbūzus no Eiropas audzēšanas apgabaliem parasti iegūst salīdzinoši lēti. Jūs varat ievietot šos saldos vai pikantos un uzglabāt ziemā.
Nelieciet arbūzus pārāk agri vai vēlu
Lai ievietotajiem arbūziem būtu arī augsta garšas kvalitāte, tie jāievieto ar pareizu gatavības pakāpi. Kamēr nenogatavojušām melonēm ir spīdīgi zaļš apvalks un izklausās tumši, pilnībā nogatavojušiem arbūziem ir blāva skaņa un matēta apdare. Ja nevarat pilnībā patērēt svaigu arbūzu, jums nevajadzētu to turēt ledusskapī nedēļām ilgi, pirms domājat par to, kā to ievietot. Jau gandrīz sabojātu arbūzu nav grūti ievietot, jo rezultāts nevar būt apmierinošs pēc garšas.
Sagatavojiet brilles iekraušanai
Lai novietotu arbūzus, jums ir jāsaglabā burkas vai citas glāzes ar cieši pieguļošu vāku. Tiem jābūt izmēriem, lai pēc dažām dienām, atverot tos vēlāk, varētu patērēt daudzumus. Kamēr alus gatavojas, lai ielādētu sagrieztu arbūzu, jums vajadzētu sterilizēt burkas un tādējādi iznīcināt baktērijas un baktērijas, kas uzglabāšanas laikā citādi varētu izraisīt satura pasliktināšanos. Tas ir vienkāršākais, ja glāzes uzmanīgi izskalo ar verdošu ūdeni un pēc tam tieši piepilda gatavo masu.
Arbūzi ir saldskābi kā pikants garnīrs
Krievijas recepte ļauj arbūzus pārstrādāt pikantā, dārzeņiem līdzīgā garnīrā. Lai to izdarītu, sagrieziet kauliņā arbūzu un vāriet to etiķa un ūdens maisījumā. Turklāt, lai iegūtu interesantāku garšu, pievienojiet dažus ēdamkarotes šādu sastāvdaļu:
Maisījumu karstā veidā ielej sterilizētajās burkās. Tos piepilda līdz malām un apmēram 10 minūtes apgriež otrādi. Tas rada ilgāku glabāšanas laiku, jo starp šķidrumu un vāku nevar veidoties burbulis.
Padomi un viltības
Arbūziem varat izmantot arī tirdzniecībā pieejamos burciņas dārzeņiem un ievārījumiem. Tomēr dažreiz jums ir jāpērk jauni vāciņi, jo vecie parasti neaizveras ļoti stingri.