Saturs
- Vērmeļu žāvēšana: procedūra un turpmākā lietošana
- Vērmeļu žāvēšana: soli pa solim
- Vai vērmeles zaudē savu spēju žāvējot?
- Kāpēc ir piemērots žāvēts vermuts?
- Padomi un viltības
Vērmeļu žāvēšana: procedūra un turpmākā lietošana
Vermuts garšo ārkārtīgi rūgts un nav visiem. Ikviens, kurš to vēl ir iestādījis un vēlas novākt ražas daudzumu, ātri sasniedzot robežas, kad to tūlītēji izmantot ... Tad žāvēšana ir apsveicama saglabāšanas metode.
Vērmeļu žāvēšana: soli pa solim
Gudrs ir tas, kurš īstajā laikā novāc vērmeles. Šis spēcīgais augs ir pilns ar ārstnieciskām sastāvdaļām tās virsotnē. Tāpēc to vislabāk vajadzētu novākt ziedēšanas laikā. Dzinumu gali vai koka kāti tiek nogriezti ar atzarošanas šķērēm.
Žāvēšanai ieteicams izmantot divus variantus. Vai nu izžāvējiet vermutu, kas iesiets pušķos, kas karājas otrādi. Vai arī lapas un ziedus var brīvi nožūt pēc to noņemšanas no kātiem. Žāvēšanai piemērotas ēnainas, siltas un sausas vietas, piemēram, mājās pie sildītāja.
Neatkarīgi no tā, vai vermutu lietojat ar dehidrētāju vai bez žāvēšanas, žāvēšanas process parasti neturpinās ilgi. Dehidratorā herb pēc 1,5 dienām tiek žāvēts 35 ° C temperatūrā. Bez dehidrētāja atkarībā no vides un mitruma tas ilgst no 3 līdz 7 dienām.
Vai vērmeles zaudē savu spēju žāvējot?
Žāvēšanas laikā vermuts nemanot zaudē savu aromātu un rūgtumu. Ar tās sastāvdaļām situācija ir līdzīga. Nenozīmīgas gaistošās ēteriskās eļļas un C vitamīns. Bet garšaugs joprojām ir spēcīgs.
Kāpēc ir piemērots žāvēts vermuts?
Absints palīdz veikt profilaksi un pēcaprūpi, jo īpaši tādām gremošanas problēmām kā vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās un vēdera spiediens. Žāvētā stāvoklī tas ir piemērots:
Vermuta tējai jāļauj uzsūkties 3 minūtes. Nedzeriet alu regulāri vairāk nekā 2 nedēļas. Cita starpā tas satur sastāvdaļu tujonu, ēterisko eļļu, kas ir toksiska lielos daudzumos.
Padomi un viltības
Uzmanību: ja vēlaties izmantot kaltētu vērmeņu garšaugu tādu pārtikas produktu kā garšviela kā cepta gaļa garšvielām. Ātri jūs esat sabojājuši cepeti pēc tā rūgtuma. Šeit ir: mazāk ir vairāk (pietiek ar nelielu dzinuma galu).