Saturs
- Dekoratīvie kāposti ne tikai izskatās lieliski - tie ir arī ēdami!
- Dekoratīvie kāposti ir veselīgi
- Kā garšo dekoratīvie kāposti?
- Dekoratīvo kāpostu sagatavošana virtuvē
- Ēdiet tikai pašu audzētus dekoratīvos kāpostus
- Tips
Dekoratīvie kāposti ir ēdami, garšīgi un veselīgi
Dekoratīvie kāposti ne tikai izskatās lieliski - tie ir arī ēdami!
Dekoratīvie kāposti ir viens no dekoratīvajiem augiem dārzā, kas rudenī un ziemas sākumā nodrošina lapu krāsu. Tāpat kā visus kāpostu veidus, arī uz galda var nest dekoratīvos kāpostus, jo to lapas ir ēdamas.
Dekoratīvie kāposti ir veselīgi
Dekoratīvie kāposti ir līdzīgi visiem kāpostu veidiem ļoti veselīgi. Lapas satur tādas svarīgas sastāvdaļas kā:
Ja jūs audzējat kāpostus dārzā vai spainī uz terases vai balkona, jums mierīgi vajadzētu biežāk nest uz galda dažas lapas.
Kā garšo dekoratīvie kāposti?
Dekoratīvie kāposti ir saistīti ar lapu kāpostu un ārēji atgādina zaļos Savojas kāpostus, kas šajā valstī ir populārs ziemas dārzenis. Kāposti garšo maigāki nekā citi kāposti. Garša ir līdzīga kāpostiem un brokoļiem.
Sagatavojiet dekoratīvos kāpostus, rūpīgi izskalojot lapas zem tekoša ūdens. Tas noņems smiltis, kukaiņus un tārpus.
Uzmanīgi izlasiet dekoratīvās kāpostu lapas un izgrieziet visus plankumus. Tā kā lapas ir maigas nekā želejas kāpostu vai balto kāpostu lapas, jums nav jāizgriež biezās lapu vēnas.
Dekoratīvo kāpostu sagatavošana virtuvē
Dekoratīvos kāpostus uz galda var nogādāt neapstrādātus vai vārītus. Sagatavotas neapstrādātas, sastāvdaļas lielākoties saglabājas. Tomēr ne visi cilvēki var paciest neapstrādātus kāpostus. Gatavojot lapas, krāsa tiek zaudēta.
Pēc mazgāšanas labi izlejiet neapstrādātus kāpostus un sakārtojiet tos kā rudens neapstrādātus salātus. Arī kā ēdamais rotājums uz tāfeles krāsainajām lapām klājas ļoti labi.
Vārīti kāposti ir piemēroti visiem ēdieniem, kuru sastāvdaļai jūs varat izmantot arī ķīniešu kāpostus, želejas kāpostus vai brokoļus.
Ēdiet tikai pašu audzētus dekoratīvos kāpostus
Vienīgie ziemcietīgie dekoratīvie kāposti bieži tiek piedāvāti rudenī kā dārza rotājumi vai kapu kārtojumi. Jums nevajadzētu ēst šos kāpostus.
Dekoratīvie kāposti, kas ievilkti tikai dekorēšanai, bieži ir piesārņoti, tāpēc nav ēdami.
Tips
Dekoratīvie kāposti bieži cieš no laputīm, zemes blusām, kāpostu tauriņiem un kāpostu trūces. Ja vēlaties izmantot lapas virtuvē, vienīgais ārstēšanas veids ir kaitēkļu savākšana ar rokām un bioloģisko kontroles pasākumu izmantošana.