Dekoratīvais sīpols - ne tikai dekoratīvs, bet arī ēdams

Saturs

• Dekoratīvais sīpols - ne tikai dekoratīvs, bet arī ēdams
• Nav toksisks, tāpat kā visi pārējie puravi
• Dekoratīvs un noderīgs augs vienā
• Visas augu daļas ir ēdamas
• Patēriņa ieteikumi - ķiploki virtuvē
• Daudzas dekoratīvās sugas jau sen ir pārtika
• Tips

Visas dekoratīvā sīpola augu daļas ir ēdamas, pat ziedi!

Dekoratīvais sīpols - ne tikai dekoratīvs, bet arī ēdams

Kad augstāka auguma šķirnes ir visaugstākajā stāvoklī, tās piesaista daudz uzmanības. Bet vai jūs kādreiz esat nācis klajā ar ideju ēst šos dekoratīvos augus?

Nav toksisks, tāpat kā visi pārējie puravi

Pamatā dekoratīvie ķiploki nav indīgi. Nav svarīgi, kāda veida vai šķirnes tas ir. Šie puravu ģimenes locekļi vienmēr ir brīvi no toksīniem.

Dekoratīvs un noderīgs augs vienā

Dekoratīvais sīpols ir ēdams līdzīgi kā sīpoli, pavasara sīpoli, maurloki, ķiploki un savvaļas ķiploki. Protams, tikai dažiem dārzniekiem ir ideja ēst ķiplokus. Galu galā tas galvenokārt ir dekoratīvs augs un mazāk ēdiens.

Visas augu daļas ir ēdamas

Parasti jūs varat ēst visas jūsu piedevas daļas. Ēdami ir gan kāti, gan lapas un ziedi. Tevi var apēst pat sīpoli. Tomēr, ja uzskatāt, ka šīs augu daļas garšo kā puravi, kas tradicionāli ir pieejami tirdzniecībā, jūs maldāties. No vienas puses, tie ir mazāk aromātiski, no otras puses - ne tik smalki.

Patēriņa ieteikumi - ķiploki virtuvē

Atkarībā no šķirnes labāk ir lapas vai stublāji, vai ziedi. Sīpoli parasti ir labi lietojami. Šeit ir dažas idejas, ko darīt ar dekoratīvo lutu virtuvē.

Daudzas dekoratīvās sugas jau sen ir pārtika

Vai tu to zināji? Dažas dekoratīvās sugas, piemēram, pūpolu pikas (Allium sphaerocephalon), jau sen tiek vērtētas kā pārtika. Piemēram, lodgalvas puravi patērē Sibīrijā, etiķis ir pazīstams ar salātu ražošanu, un Allium cernuum un Allium canadens bija populāri ēdieni Ziemeļamerikas indiāņu vidū.

Tips

Uz dekoratīvās caurules varat kārtīgi nodrebēt, piemēram, lai iegūtu labu garšu mutē. Bet, godīgi sakot, augu daļas, kad tās ir tīras, sagādā mazāk prieka. Labāk tos saprātīgi izmantot virtuvē.