Saturs
- Core plūmes - tieši tā tas darbojas
- Kā plānot plūmes
- Rediģējiet plūmes ar akmens griezēju
- Plūme ar nazi un rokas akmeni
Dažreiz plūmes pieķeras pie sava akmens
Core plūmes - tieši tā tas darbojas
Tāpat kā plūmes, arī saistītās plūmes var izmantot daudzos dažādos veidos: baudīt tīru, pārstrādāt ievārījumu vai šķidrumu vai izmantot kūkām un saldajiem ēdieniem. Bet pirms kulinārijas baudīšanas ir pienācis laiks noarīt augļus. Šis uzdevums ir vienkāršāks ar plūmēm nekā ar žāvētām plūmēm, bet principā jūs abām šķirnēm esat tieši tāds pats. Mūsu soli pa solim sniegtie norādījumi īsi iepazīstina jūs ar abiem kopīgajiem variantiem.
Kā plānot plūmes
Pamatā jums ir pieejamas divas iespējas plūmju nomaiņai:
Rediģējiet plūmes ar akmens griezēju
Galamērķus, kas īpaši attiecas uz plūmēm, dažreiz ir grūti atrast. Bet jūs varat vienkārši ņemt ierīci, kas paredzēta plūmēm. Kaut arī plūmes ir nedaudz mazākas par žāvētām plūmēm, pinceram līdzīgais trauks darbojas uz abiem augļiem. Ir labas kvalitātes modeļi, sākot no apmēram desmit eiro, lai iegādātos.
Kā rīkoties:
- Novietojiet sev priekšā bļodu, virs kuras strādājat. Viņai vajadzētu noķert serdes. Novietojiet pirmo plūmi gar knaibles galu. Pēc tam saspiediet knaibles kopā. Stoners urbj caur plūmi un izspiež akmeni. Atkārtojiet procedūru ar pārējām plūmēm.
Plūme ar nazi un rokas akmeni
Kamēr stoner ir īpaši piemērots cilvēkiem, kuri bieži bauda plūmes, jūs varat arī izmantot manuālo metodi, ja to lieto reti.
- Rūpīgi nomazgājiet plūmes. Nosusiniet augļus ar papīra dvieļiem. Tas samazina virsmas gludumu un slidenumu. Paņemiet pirmo damsonu un īsu atdalīšanas nazi. Tad ielieciet nazi plūmju augšpusē. Apgrieziet augļus vienā piegājienā - gar iecirtumu līdz kauliņam. Grieztas plūmju puses pagrieziet viena pret otru. Akmens parasti ļoti viegli izšķīst un izkrīt. Pretējā gadījumā vienkārši noņemiet to ar rokām. Ja tas nedod ceļu, viegli palīdziet ar nazi. Atkārtojiet šīs darbības visām pārējām plūmēm.
Piezīme: Dažreiz tiek runāts par noplūšanu no pamatnes. Bet: plūmes ir (piemēram, plūmes) drupas un tādējādi satur akmeni (nevis serdi). Tāpēc šeit vienmēr vajadzētu runāt par nomētāšanu ar akmeņiem.