Saturs
- Vienkārši audzējiet austeru sēnes uz salmiem
- Iepirkšanās sēņu nārsts
- Sagatavo uzturvielu barotni
- Sēšana un kopšana
- Tips
Salmi nodrošina austeru sēnēm optimālu virsmu
Vienkārši audzējiet austeru sēnes uz salmiem
Salmi ir īpaši labi piemēroti austeru sēņu selekcijai, jo materiāls labi notur mitrumu un ir arī īpaši gaisa caurlaidīgs. Jo īpaši šim nolūkam ir pierādīti kviešu salmi.
Iepirkšanās sēņu nārsts
Pirmkārt, jums ir nepieciešams sēņu sporas vai slotas, lai "vakcinētu" salmus. Vislabāk ir izmantot sēņu nārstu un bez sporām, jo pēdējais prasa daudz laika, pacietības un pieredzes. Turpretī slotas inokulācija ir vienāda ar to sakņu stādu stādīšanu, kas daudz ātrāk ved pie panākumiem.
Sagatavo uzturvielu barotni
Protams, nepietiek tikai ar sēņu nārsta izplatīšanu uz salmiem, vispirms attiecīgi jāsagatavo materiāls. Vispirms salmiņus sagrieziet ar virtuves šķērēm apmēram trīs līdz piecus centimetrus garos gabalos. Tie piepilda lielu katlu un pārklāj ar lielu daudzumu ūdens. Uzkarsē ūdeni un salmus līdz vārīšanās temperatūrai, un lēni sautē apmēram 45 minūtes uz vidējas uguns. Visbeidzot, pirms ūdens novadīšanas ļauj salmiem vēl desmit minūtes ievilkties. Noķer salmu ūdeni: tas ir ļoti barojošs, un to var lieliski izmantot sēņu ielešanai.
Sēšana un kopšana
Kad pasterizētie salmi ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai un jau ir nedaudz sausi, ievietojiet tos piemērotā traukā un pievienojiet dažus kafijas biezumus. Tagad drupiniet slotu smalkos gabaliņos un sajauciet tos zem bagātinātiem salmiem. Daži piegādātāji sēņu slotu jau izmanto zāģu skaidās, tāpēc jums tās vienkārši jāpārklāj ar citu, biezāku salmu vai zāģu skaidu slāni. Visbeidzot ar smidzinātāju enerģiski samitriniet augsni. Novietojiet bļodu vai maisu vēsā, tumšā vietā. Piemēram, ļoti piemērotas ir pagraba telpas vai garāža. Ideāla apkārtējās vides temperatūra austeru sēņu audzēšanai ir ap 10 ° C. Regulāri apsmidziniet kultūru ar ūdeni, lai barotne nekad pilnībā neizžūtu.
Tips
Pēc kāda laika uz virsmas būs redzama bālgana pūka. Tā nav pelējuma forma, jo sēnēs gandrīz vienmēr tā ir melna, rozā, dzeltena vai zilgani zaļa. Starp citu, austeru sēnes var audzēt arī uz samitrinātas salmu ķīpas uz dārza ēnaina stūra.