Saturs
- Kazenes un baidītā lapsas lentenis
- Patiesie draudi un statistika
- Savvaļas kazenes un patēriņa drošība
- Jūsu dārzā lielākoties nav briesmu
- Padomi un viltības
Kazenes un baidītā lapsas lentenis
Daudzi cilvēki zvana trauksmes zvaniem, kad runa ir par kazenēm, jo viņi pēc tam domā par savas bērnības brīdinājumiem par lapsu lenteni. Bieži vien šīs briesmas apņem daudzas noslēpumainas spekulācijas un puspatiesības.
Patiesie draudi un statistika
Faktiski lapsas lentenis ir slimība, kas Eiropā izplatās jau vairākus gadu desmitus un var būt bīstama ne tikai cilvēkiem, bet arī daudziem dzīvniekiem. Tā kā slimības gaita dažkārt var izraisīt smagu invaliditāti vai pat nāvi, principā jāapspriež arī infekcijas faktori un abstrakts bīstamības potenciāls. Tomēr realitāte ir tāda, ka katru gadu Centrāleiropā šī patogēna upuri ir ļoti maz cilvēku. Tas ir saistīts ne tikai ar to, ka lapsās mežos mēdz mazināties, bet arī ar to, ka daudzi pieaugušie un bērni attur no smēķēšanas mežā ar saldajām ogām.
Savvaļas kazenes un patēriņa drošība
Mūsdienās ir daudz bērnu un pieaugušo, kas, baidoties no lapsas plakantārpa, savvaļā savāc un neēd augļus. Tomēr savvaļas kazenes ar pikantu un aromātisku garšu var izmantot svaigam patēriņam vai žāvēšanai, ja tiek ievēroti šādi drošības noteikumi:
Faktiski savākto kazeņu rūpīga un atkārtota mazgāšana ar tīru ūdeni nodrošina vislabāko aizsardzību pret inficēšanos ar lapsu lenteni. Patogēns tiek mazgāts, un garšīgus augļus var nevilcinoties patērēt.
Jūsu dārzā lielākoties nav briesmu
Ja jūs savā dārzā audzējat savvaļas vai kultivētas kazeņu sugas kazenes, parasti lapsas lenteņa priekšā jūs varat justies droši. Ja vien jums nav sava īpašuma tieši mežā, bez žogiem, kontakts ar inficētu lapsu ir ļoti maz ticams. Tomēr nesāp augļus mazgāt ar svaigu ūdeni pirms sulas pagatavošanas vai pārstrādes sulās un ievārījumos.
Padomi un viltības
Savācot savvaļas kazenes, neskatoties uz kārdinājumu, nelieciet augļus tieši mežā. Aizsargājiet sevi no slimībām, vispirms mājās rūpīgi mazgājot augļus ar tīru ūdeni.