Saturs
- Sausas čilli sēklas - instrukcijas un praktiski padomi
- Kā žāvēt čilli sēklas gaisā - soli pa solim instrukcijas
- Tips
- Svarīga informācija gaisa žāvēšanai
- Tips
- Žāvējiet čilli sēklas dehidratorā vai cepeškrāsnī?
- Tips
- Pareizi turiet žāvētas čilli sēklas
- Tips
Uzmanību: čili sēklas ir ļoti pikantas
Sausas čilli sēklas - instrukcijas un praktiski padomi
Ja jums ir ļoti jauki čili pipari un laika gaitā vēlaties tos pavairot, ir jēga to sēklas saglabāt nākamajam gadam. Lai saglabātu svaigas čilli sēklas, jums tās jāizžāvē. Mēs parādīsim, kā to izdarīt vislabāk!
Kā žāvēt čilli sēklas gaisā - soli pa solim instrukcijas
- Uzvelciet vienreizējās lietošanas cimdus. Paņemiet (nogatavojušos) čili un nazi pie rokas. Čili sagrieziet gareniski. Ar vienu pirkstu nokasiet sēklas. Apkaisīt sēklas uz dzēšamā vai rakstāmmašīnas papīra. Vienmērīgi sadaliet sēklas. Nogādājiet sausā, tumšā un gaisīgā vietā. Ja iespējams, mainiet papīru katru dienu un laiku pa laikam pagrieziet graudus.
Tips
Čili sēklu pilnīga nožūšana prasa dažas dienas.
Svarīga informācija gaisa žāvēšanai
Lai gaisa žāvēšana izdotos, jums jāņem vērā šādi punkti:
Ja ievērojat šos pasākumus, jūs varat cerēt uz augstu dīgtspēju. Maigi gaisā kaltētām čilli sēklām dīgšana ir vismaz divi gadi.
Uzmanību: ja sēklas paliek mitras, tās sāks sadalīties un var pat kļūt pelēkas. Pēc žāvēšanas sēklās vajadzētu būt tikai aptuveni astoņiem procentiem mitruma.
Tips
Kamēr sēklas saliec, tās nav pietiekami sausas. Sēklas, kurām ir mainījusies krāsa, ir jāšķiro.
Žāvējiet čilli sēklas dehidratorā vai cepeškrāsnī?
Teorētiski čili sēklas var nožūt arī dehidratorā vai cepeškrāsnī. Bet: Īpaši cepeškrāsnī ātri notiek, ka tiek iznīcināti sēklu proteīni, kas padara tos nespējīgus dīgt. Jebkurā gadījumā pārliecinieties, ka temperatūra nepārsniedz 35 grādus.
Tips
Dehidrētājs labi kalpos, bet jums vajadzētu atstāt krāsni ārpus tās.
Pareizi turiet žāvētas čilli sēklas
Žāvētas čili sēklas vislabāk ir turēt hermētiskos maisos un pievienot dažus rīsu graudus. Tas uzturēs zemu iepakojuma mitrumu.
Tips
Marķējiet maisiņus ar pašreizējo datumu, lai sekotu līdzi atlikušajam dīgšanas laikam.
Visbeidzot, vienkārši ielieciet somas atvilktnē.