Saturs
Dadži ir ērkšķoši, nav briesmu, ka tie tiks patērēti
Vai dadzis ir indīgs?
Virtuvē var izmantot daudz dadzis, jo augu daļas ir ēdamas. Dažas no vietējām sugām pat uzskata par ārstniecības augiem. Dažas augu daļas ir pat indīgas, piemēram, sudraba dadzis sakne.
Tā kā dārza dadzis lielākoties ir ērkšķogas, jums nav jāuztraucas par to, ka augu daļas tiek netīši patērētas. Baudiet dekoratīvos ziedus. Bieži vien tās ir zilas, ne pārāk izplatītas krāsas ziedošos daudzgadīgos augos un tādējādi īpaši pievilcīgas. Dadži jānoņem tikai tad, ja jums nepatīk šie augu veidi.
Īsāk sakot, vissvarīgākā lieta:
Tips
Kamēr jūs precīzi nezināt, kurai sugai pieder dadzis, to nav ieteicams patērēt, pat ja tas ir reti indīgs.