Saturs
- Saldie vai pikanti grauzdēti zemesrieksti ir populāri visur
- Lai cepeškrāsnī grauzdētu zemesriekstus
- Lai grauzdētu zemesriekstus pannā
- sezonā grauzdēti zemesrieksti
Svaigi grauzdēti zemesrieksti labi smaržo un lieliski garšo
Saldie vai pikanti grauzdēti zemesrieksti ir populāri visur
Grauzdēti zemesrieksti ir tikpat liela TV vakara sastāvdaļa, cik tie ir domāti alus pēc darba krodziņā. Saldie varianti patīk uzkodas bērniem pa vidu. Tā vietā, lai lielveikalā ķertos pie dažreiz dārgiem produktiem, jums vajadzētu mēģināt vienreiz pašus apgrauzdēt zemesriekstus un dot garšvielu savai gaumei.
Lai cepeškrāsnī grauzdētu zemesriekstus
Pērciet pirmos jau nomizotos un blanšētos zemesriekstus. Protams, jūs varat izmantot arī nemizotus zemesriekstus. Tomēr pēc grauzdēšanas un pirms patērēšanas tie ir jāizlobās.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Izklājiet cepšanas paplāti ar cepamo papīru un uz tā izklājiet zemesriekstus. Uzgriežņiem vajadzētu atrasties brīvi blakus viens otram. Ielieciet paplāti uz centrālā plaukta cepeškrāsnī un cepiet riekstus apmēram stundu. Nemizoti zemesrieksti prasa nedaudz vairāk laika. Kad zemesrieksti sasniedz vēlamo brūnēšanas līmeni, noņemiet lapu no cepeškrāsns. Rieksti joprojām ir ļoti karsti, un pirms ēšanas tie ir jāatdzesē.
Lai grauzdētu zemesriekstus pannā
Izmantojiet arī lobītus zemesriekstus. Paņemiet pārklātu pannu un sildiet to uz plīts bez taukiem. Pievienojiet riekstus un apcepiet tos, bieži pagriežot, apmēram 20 minūtes. Neaizmirstiet maisījumu, rieksti pannā ātri sadedzinās un pēc tam kļūs rūgti.
sezonā grauzdēti zemesrieksti
Kamēr zemesrieksti vēl ir silti, varat tos garšot pēc savas gaumes. Karstie rieksti labi absorbē garšvielu. Ļaujiet jūsu radošumam aizrauties.
Pikanto riekstu piemēri
Protams, jūs varat arī ķerties pie gataviem garšvielu maisījumiem no tirdzniecības un ražot tik neparastus pikantus riekstus.
Saldo riekstu cienītāji, piemēram, apkaisa grauzdētus zemesriekstus ar cukuru un kanēli. Tik garšīgi, tie lieliski der ar karstvīnu. Apkaisīšanai ir piemērots arī vaniļas cukurs, apelsīnu vai citronu cukurs. Ziemassvētku laikā tas ar naža galu kļūst par speculoos garšvielu cukurā.
Grauzdēti grauzdēti zemesrieksti arī garšo garšīgi, ja pirms apcepšanas tos pārklājat ar glazūru. Šim piemēram ir piemērots sviesta un medus maisījums. Lielā katliņā kopā sasildiet apmēram 1 ēd.k. medus un 1 ēd.k. sviesta. Labi samaisiet viens ar otru un noņemiet pannu no uguns. Pievienojiet zemesriekstus un visu kārtīgi samaisiet.
Tagad turpiniet cepšanas procesu cepeškrāsnī, kā aprakstīts. Glazūra izžūst, kad grauzdēta, un piešķir zemesriekstiem burvīgi saldu un sviesta garšu.