Saturs
- Pareizi uzglabājiet dārzeņus ziemā
- Glabājiet tikai neskartus bumbuļus!
- Sakņu un bumbuļu dārzeņiem un burkāniem ir nepieciešams daudz smilšu
- Īpašajā gadījumā sīpoli ziemā
Glabāts tumšā un vēsā vidē, tas uztur svaigus dārzeņus visu ziemu
Pareizi uzglabājiet dārzeņus ziemā
Ikvienam, kurš līdz dārzkopības sezonas beigām ir spējis novākt bagātīgu ražu no savām gultām, ir tā priekšrocība, ka viņš ziemā var kļūt vesels un lēts ar mājās audzētiem kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un selerijas bumbuļiem. Atbilstoša uzglabāšana ļauj jaunajā gadā baudīt skaidru vitamīnu baudījumu, nezaudējot kvalitāti vai garšu.
Kartupeļus ir salīdzinoši viegli uzglabāt, ja tos novāc novēloti, un jāņem vērā, ka tie jāuzglabā pēc iespējas tumšāki. Pārāk daudz gaismas ne tikai izraisa priekšlaicīgu bumbuļu dīgšanu, bet arī noved pie zaļiem plankumiem uz čaumalas un veido tipisku vairumam naktstauku augu toksīnu solanīnu.
Pēc tam šādas vietas pirms gatavošanas dāsni jāizgriež, pretējā gadījumā kartupeļiem var būt nepatīkami rūgta garša.
Glabājiet tikai neskartus bumbuļus!
Vislabāk kartupeļus no augsnes noņemt ar ekskavatora dakšiņu, tos nesabojājot. Pēc tam viņiem dažas stundas vajadzētu gulēt uz zemes, pirms noberzt tagad sauso zemi. Tos neizmazgā, jo joprojām pielipušie augsnes atlikumi ir vislabākā aizsardzība pret vēlāku sabrukšanu. Piemēroti no koka izgatavotu kartupeļu kārtu glabāšanai, kurus var viegli salikt no dažām līstēm vai dēļiem pat vajadzīgajā izmērā. Ir svarīgi, lai no visām pusēm būtu pietiekami daudz spraugu, lai nodrošinātu pastāvīgu gaisa cirkulāciju. Tad pagrabā ir jāatrod tikai bez sala un gaisīga vieta, kur tas nekad nav iespējams siltāks par 5 ° C. Reizi mēnesī, lai pārbaudītu mazliet rūpīgāk un pārkārtotu bumbuļus, palīdz, lai puve nevarētu izplatīties.
Sakņu un bumbuļu dārzeņiem un burkāniem ir nepieciešams daudz smilšu
Šos dārzeņus labāk uzglabāt, jo vēlāk tos novāc. Atkal ir svarīgi, lai tie būtu pilnīgi nobrieduši un bez ārējiem bojājumiem. Ja lēšat, ka nākamo astoņu līdz desmit nedēļu laikā kultūraugs nebūs noplicināts, viss, kas jums jādara, ir šie dārzeņi jāuzglabā mitrās ar smiltīm piepildītās koka kastēs, kuras pēc tam tiek uzglabātas sausā pagraba telpā. Optimālā temperatūra ir no 3 līdz 5 ° C, ja gaisa mitrums ir no 70 līdz 80 procentiem. Tomēr jaunāku māju pagrabi ir pārāk silti ziemas uzglabāšanai un to betona sienu dēļ parasti ir pārāk sausi. Pazemes īre dārzā, kas izrakta aptuveni 50 cm dziļumā, šajā gadījumā būtu labāka alternatīva bumbuļiem un sakņu kultūrām. Tieši virs labības tiek uzklāts ap 20 cm biezs salmu slānis, un visa bedrē beigās joprojām ir aizsargāta ar plastmasas vilnu pret ārkārtēju salnu.
Īpašajā gadījumā sīpoli ziemā
Ja sīpolus tūlīt pēc ražas novākšanas divas līdz trīs nedēļas labi izžāvē, tie ziemu izturēs bez problēmām. Ir svarīgi, lai jūs nogrieztu tagad nokaltušās lapas pēc rakšanas apmēram piecas līdz astoņas collas virs kakla, kas ievērojami samazina sabrukšanas risku. Pārbaužu laikā vaļīgās bļodas atkal un atkal jānoņem. Sīpoliem ir visilgākais glabāšanas laiks, ja tos uzglabā vēsos māla traukos, kuru atvērums ir pārklāts ar lina audumu.