Saturs
- Kad sākas un beidzas mežrozīšu raža?
- Ražas novākšanas laiks: no vasaras beigām līdz pavasarim
- Padomi un viltības
Kad sākas un beidzas mežrozīšu raža?
Mežrozīšu mežus vairums cilvēku tik tikko neuztver - lielākoties kā rotājumu drūmajā rudenī un ziemā. Tikai daži zina, ka tie ir ēdami un ārkārtīgi veselīgi. Bet kad tie būtu jānovāc?
Ražas novākšanas laiks: no vasaras beigām līdz pavasarim
Agrīnās šķirnes nobriest septembra vidū. Šajā laikā mežrozītes joprojām ir cietas un ir labi piemērotas turpmākai pārstrādei musu un ievārījumā. Kas vēlas ēst neapstrādātu, tas pacietīgi jāgaida ...
Mežrozīšu garša ir neapstrādāta tikai tad, kad pirmais sals ir pārcēlies pāri augiem. Sals padara mežrozītes mīkstākas un saldākas. Šādā stāvoklī augļi parasti nāk no oktobra beigām. Tad tos var novākt līdz februārim.
Padomi un viltības
Jo ilgāk rožu gurni pielīp augam, jo saldāki tie kļūst. Bet jums nevajadzētu gaidīt pārāk ilgi. Augļi ātri izžūst.
KKF