Saturs
- Optimāli uzglabājiet kartupeļus pat bez pagraba
- Kādi glabāšanas apstākļi, piemēram, kartupeļi?
- Alternatīvas uzglabāšanai uzglabāšanas pagrabā
- Ideāls tehniskais risinājums: pagraba nodalījums ledusskapī
- Izolēta kaste uz balkona
- Pārklāja pieliekamajā
- Ledusskapis: jā vai nē?
Kartupeļus var labi uzglabāt kastē
Optimāli uzglabājiet kartupeļus pat bez pagraba
Kartupeļus var viegli uzglabāt vairākus mēnešus - tiešām? Mūsdienās ļoti nedaudziem cilvēkiem ir foršs uzglabāšanas pagrabs, kurā viņi var optimāli uzglabāt cietes saturošos bumbuļus. Tomēr īslaicīgai uzglabāšanai ir vairākas alternatīvas.
Kādi glabāšanas apstākļi, piemēram, kartupeļi?
Kartupeļus optimāli uzglabā tumšā telpā ar vēsu temperatūru, kurā neuzkrājas mitrums. Tur kartupeļus vislabāk uzglabāt džutas maisos vai koka dēļos, jo tajos var cirkulēt gaiss.
Kāpēc ...
Alternatīvas uzglabāšanai uzglabāšanas pagrabā
Iepriekš minētie apstākļi dominē veikalu pagrabos, jo kādreiz tie bija gandrīz katrā mājā. Mūsdienās uzlabotās izolācijas dēļ tas ir kļuvis reti; Turklāt pagrabs nav pašsaprotams. Tomēr ar šādām alternatīvām jūs varat piedāvāt kartupeļiem labus uzglabāšanas apstākļus:
Ideāls tehniskais risinājums: pagraba nodalījums ledusskapī
Dažiem mūsdienu ledusskapjiem ir tā saucamais pagraba nodalījums. Tajā apstākļi valda tāpat kā vēsā uzglabāšanas pagrabā. Jūs varat regulēt temperatūru savām vajadzībām un kartupeļus virtuvē glabāt pie rokas.
Izolēta kaste uz balkona
Ja jums ir balkons vai iekšējais pagalms, kartupeļus ārā varat uzglabāt koka kastē. Lai mazinātu temperatūras svārstības un ziemā nepieļautu aukstumu, pirms kastes aizvēršanas ielieciet daudz salmu, uzlieciet kartupeļus un vēlreiz pārklājiet ar salmiem.
Pārklāja pieliekamajā
Nav optimāls, bet iespējams: neapsildītā pieliekamajā kartupeļi ilgst vairākas nedēļas, ja tos pārklājat ar džutas maisu vai papīru, lai pasargātu no gaismas.
Ledusskapis: jā vai nē?
Kartupeļus ledusskapī jāuzglabā tikai īsā laikā. No vienas puses, bumbuļi drīz sāk veidoties, jo nav gaisa cirkulācijas. No otras puses, viegli notiek, ja ledusskapī temperatūra ir pārāk zema un kartupeļi tādējādi zaudē savu labo garšu.
Ideālā gadījumā kartupeļus var iegādāties pēc vajadzības vai novākt tieši pirms lietošanas, ja to atļauj temperatūra.