Saturs
- Uzturiet koriandru svaigu un svaigu - tieši tā tas darbojas
- Glabājiet koriandru svaigā ledusskapī
- Koriandra saglabāšana, žāvējot ar gaisu - tieši tā tas darbojas
- Saglabājiet reiboni 12 mēnešus, sasaldējot
- Padomi un viltības
Uzturiet koriandru svaigu un svaigu - tieši tā tas darbojas
Vai jūsu koriandra augs nodrošina svaigu lapu ražas pārpalikumu? Tad jums ir izvēle izvēlēties to saglabāt svaigu 2 nedēļas vai saglabāt to daudzus mēnešus. Kā tas darbojas detalizēti, mēs paskaidrojam šeit.
Glabājiet koriandru svaigā ledusskapī
Dažreiz lapas un dzinumus novāc, lai gan virtuvē pašreiz nav vajadzības. Tas attiecas uz gadījumiem, kad ziedēšana ir jāpārtrauc. Svaigu ražu var viegli turēt svaigā ledusskapī 7 līdz 14 dienas. Kā to izdarīt pareizi:
Koriandru mazgā tieši pirms patēriņa. Šis mazais triks nedaudz ilgāk saglabā garšu.
Koriandra saglabāšana, žāvējot ar gaisu - tieši tā tas darbojas
Gaiss ir dabiskākais veids, kā saglabāt cilantro. Galu galā lapas un dzinumus žāvē vismaz 6 mēnešus. Lūk, cik vienkārša metode darbojas:
14 dienu laikā koriandra lapas izžūst, lai tās sarūsētu.
Saglabājiet reiboni 12 mēnešus, sasaldējot
Garšaugu sasaldēšana vienmēr ir saistīta ar trūkumu, ko pēc lapu atkausēšanas atstāj lapas. Šis triks parāda, kā pa vienam noņemt saldētavas koriandra padeves:
Pēc tam sasaldētās koriandra lapas iepilda saldētavā vai izturīgā plastmasas maisiņā. Nākamo 12 mēnešu laikā, ja nepieciešams, noņem atsevišķus dzinumus, nesalipinot tos saldētavā.
Padomi un viltības
Koriandrs var jūs saglabāt un sagatavot vienā piegājienā. Lai to izdarītu, virtuves kombainā aizpildiet mazgātas lapas. Kamēr zaļumu sakapā, ieber olīveļļā. Kad delikātā pasta ir sasniegusi vēlamo konsistenci, iepildiet to mazos stikla traukos, lai uzglabātu ledusskapī.
GTH