Saturs
- Ložņu Ginsels - ēdama nezāle
- Rāpojošais Ginsels atpazīst un vāc
- Ložņu Günsels izmantošana virtuvē
- Ložņu Günsel kā ārstniecības augs
- Tips
Pārmeklēšanu Günsel var izmantot gan ēdiena gatavošanai, gan kā ārstniecības līdzekli
Ložņu Ginsels - ēdama nezāle
Ložņainā Günsel - tā dēvētā daudzo pakāju dēļ - ir skaista, galvenokārt zili ziedoša daudzgadīga viela, ko daudzviet var atrast pļavās, mazos lapu koku mežos, meža un lauka malās, kā arī dzīvžogos un krūmos. Līdz 30 centimetrus augsts daudzgadīgais augs dažreiz atrodams dārzos, kur tas ir īpaši populārs kā zemes segums. Ložņu Ginsels tiek izmantots arī kā nezāle un kā ārstniecības augs.
Iepriekšējais raksts Crawling Günsel - Kā apkarot ārstniecības augu, uz kuru tas vērstsRāpojošais Ginsels atpazīst un vāc
Bagātīgas ziedēšanas laikā no aprīļa līdz jūnijam / jūlijam, īpaši Centrāleiropā un Ziemeļeiropā, jūs atradīsit barības vielām bagātas, trūdvielām bagātas, svaigas vai vidēji mitras augsnes.Günsel ir jāapzinās ziedēšanas laikā, it īpaši uz svecēm līdzīgas nomoda ziedkopas, kamēr zaļas līdz brūni sarkanas lapas ir kā rozetes, kas ir plakana uz zemes. Tradicionāli Ložņu Ginsels tiek savākts no maija līdz jūnijam, izmantojot gan lapas, gan stublājus un ziedus. Vislabāk ir novākt augus veselus un nosusināt tos piekārtos tumšā, siltā un gaisīgā vietā.
Ložņu Günsels izmantošana virtuvē
Rāpojošā Günsel garšo ļoti skāba un rūgta, līdzīga cigoriņiem, tāpēc to vajadzētu lietot tikai ļoti taupīgi. Lapas un kāti ir ideāli piemēroti salātu, sautējumu un zupu garšai. Turklāt Günsel lieliski der ar dažādiem kartupeļu un olu ēdieniem (piemēram, kartupeļu sautējumiem, omletēm ar dārzeņu pildījumu utt.) Un garšaugu mērcēm. Savukārt maigāki ziedi priecē acis ar saldumiem un desertiem, kā arī garšo saldos augļus, piemēram, melones, mango vai banānus.
Ložņu Günsel kā ārstniecības augs
Ļoti izplatīta ir arī Ložņu Günsels izmantošana tradicionālajā tautas medicīnā, kurā Günselblüten un lapu infūziju var lietot gan ārēji, gan iekšēji. Pretiekaisuma augs ir izmantots galvenokārt brūču, sasitumu, sasitumu un rētu, kā arī kuņģa un zarnu problēmu, gremošanas problēmu un apetītes zuduma, grēmas, kā arī rīkles un rīkles iekaisuma un mutes dobuma mukozīta ārstēšanai.
Tips
Sajaukšanas iespēja pastāv tikai ar citiem savvaļas augiem, piemēram, Meadow Sage, Gundermann vai Small Brownelle, kuri visi tomēr ir arī ēdami.