Saturs
Vai ir jēga nogatavināt ķirbi?
Lielākā daļa populāro ķirbju šķirņu tiek novāktas, tiklīdz tām vairs nav zaļu plankumu. Klauvēšanas pārbaudei no ķirbja jāizklausās dobi un blāvi. Šajā fāzē aromātiskā mīkstums ir skaisti stingrs un nekļūst šķiedrains.
Kā pareizi novākt ķirbi - šādi tas ilgstoši paliek svaigsNeskatoties uz to, ķirbis iegūst visaugstāko kvalitāti tikai tad, kad to atstāj nogatavināt vēl 14 līdz 21 dienu gaišā vietā nemainīgā 20 grādu temperatūrā. Par šo gaidīšanas periodu jūs tiksit apbalvoti ar sulīgu, pilnvērtīgu ķirbju baudījumu no mūsu pašu saimniecības.
Nachreife ir ieteicama arī tad, ja sēklas kalpo atsevišķas šķirnes selekcijai. Jo nobriedāks ķirbis, no kura nāk sēkla, jo dīgļiem draudzīgākas izrādās ķirbju sēklas.