Saturs
- Lavanda - universāla lietošana mājās, virtuvē un kā līdzeklis
- Lavanda mājsaimniecībā un dārzā
- Lavanda kā ārstniecības augs
- Recepte nomierinošai lavandas tējai
- Izmantojiet lavandu virtuvē
- Padomi un viltības
Lavanda - universāla lietošana mājās, virtuvē un kā līdzeklis
Lielākā daļa cilvēku zina lavandu tikai kā smaržu sastāvdaļu un kā smaržīgu aromātu maisiņu pildvielu. Faktiski, piemēram, smaržām galvenokārt izmanto lavandīnu, ko plaši kultivē Provansā - ļoti bagātu lavandas šķirni. Tomēr intensīvi smaržojošo augu var apstrādāt ar lielu ēterisko eļļu daudzumu daudzās citās jomās.
Lavanda mājsaimniecībā un dārzā
Senie ēģiptieši lavandu izmantoja pirms dažiem tūkstošiem gadu ķermeņa kopšanai - šo tradīciju turpināja romieši. Šis sākotnējais auga lietojums ir atspoguļots arī tā nosaukumā, jo nosaukums "lavanda" cēlies no latīņu valodas vārdiem "mazgāt", "lavare". Arī mūsdienās lavandas smarža - bet tagad bieži sintētiski ražota - ir atrodama daudzos tīrīšanas un personīgās higiēnas līdzekļos. Zināma arī lavandas atturošā iedarbība uz kaitinošiem kukaiņiem, piemēram, apģērba kodēm vai odiem. Šī iemesla dēļ mājsaimnieces veļas skapī mēdza iesaiņot aromātiskus maisiņus vai lavandas nūjas. Lavandas eļļai, no otras puses, vajadzētu ne tikai atvairīt odi, bet arī, uzklājot uz skartajām augu daļām, izraidīt laputis.
Lavanda kā ārstniecības augs
Pat kā ārstniecības augu lavanda ir izmantota ļoti ilgu laiku. Jau pirmajā AD gadsimtā romiešu ārsts Dioskurides jau aprakstīja augu daudzveidīgos lietojumus. Piemēram, lavandas antiseptiskā iedarbība bija zināma arī romiešu karavīriem, jo viņi pirms kaujas sevi berzēja ar lavandas eļļu. Tam vajadzētu novērst iekaisumu brūces gadījumā. Mūsdienās ir zināma lavandas nomierinošā iedarbība uz psihi un kuņģa-zarnu traktu. Attiecīgi lietojums u. a. miega problēmām vai kuņģa un zarnu trakta sūdzībām. Lavandu var lietot iekšēji (piemēram, kā tēju), bet arī ārēji (piemēram, kā ziedes vai tinktūru).
Recepte nomierinošai lavandas tējai
Ja jūs ciešat no problēmām aizmigt, bieži nespējat nomierināties vai vienkārši izkļūsit no stresa, tad varētu palīdzēt tasi lavandas tējas, kas piedzērusies tieši pirms aizmigšanas.
Starp citu, jūs varat izmantot šo buljonu (dabiski atdzesētu), lai izsmidzinātu augus un dabiski noturētu kaitēkļus.
Izmantojiet lavandu virtuvē
Lavanda kā virtuves augs tomēr ir maz pazīstama, taču daudzi cilvēki lapas uzskata par indīgām. Tomēr tas nav pareizi, jo gan jaunās lapas, gan ziedi ir ēdami un piešķir gaļas un zivju ēdieniem brīnišķīgu aromātu. Faktiski Provansas virtuvē ir daudz ēdienu, kas pagatavoti ar lavandu - pat slavenie Provansas garšaugi to satur. Tomēr nebrīnieties, jo lavanda parasti netiek iekļauta šajā valstī pieejamajos maisījumos.
Padomi un viltības
No timiāna, rozmarīna, majorāna, fenheļa (garšauga), oregano, garšvielām, lauru lapas, salvijas un lavandas jūs varat salikt savu tradicionālo "Provansas augu" maisījumu. Labi žāvētus un nogatavinātus garšaugus vairākus mēnešus varat turēt tumšā un labi noslēgtā traukā.
IJA