Saturs
- Iesaldēt pieneni vai drīzāk nožūt?
- Lapas un ziedi dod priekšroku nožūt
- Saldētas un atkausētas lapas ir mīkstas
- Saknes ir piemērotas sasaldēšanai
- Tips
Pienenes lapas un ziedus konservēšanai vajadzētu labāk izžāvēt
Iesaldēt pieneni vai drīzāk nožūt?
Diemžēl savvaļas augiem, piemēram, pienenēm, ir tikai viena sezona, kurā tos audzēt un vākt. Ja jūs nevēlaties atteikties no pienenes pat ziemā vai ja vēlaties ietaupīt sev no vasarā savākšanas nepatikšanām, varat to nožūt vai sasaldēt, ja nepieciešams.
Lapas un ziedi dod priekšroku nožūt
Savāktajām lapām un ziediem vēlams nožūt, kad to ir pārāk daudz. Lapas ir sasietas saišķos un pakārtas otrādi ēnainā un gaisīgā vietā. Ja tas nav iespējams, lapas var arī žāvēt dehidratorā temperatūrā no 30 līdz 40 ° C.
Ziedi ir līdzīgi. Tā kā tos ir slikti pakārt (kātiņi ar piena sulu jānoņem), labāk tos izklāt un nosusināt gaisā vai dehidrētājā. Tam jāiet ātri, lai ziediem vairs nebūtu iespēju aizvērties.
Saldētas un atkausētas lapas ir mīkstas
Bet kāpēc nav ieteicams iesaldēt lapas no pienenes? Ir vairāki iemesli. Lapu struktūra ir pārāk mīksta. Ja lapas atkal atkausē, tās būs mīkstas un ļoti slapjas. Tas neizskatās apetīti. Pat tādi mājdzīvnieki kā truši un jūrascūciņas, kuriem citādi patīk ēst pienenes, parasti neinteresējas par atkausētām pienenēm.
Ja jūs patiešām vēlaties iesaldēt pieneņu lapas, jums tas jādara šādi:
Saknes ir piemērotas sasaldēšanai
No otras puses, pienenes saknes ir piemērotas sasaldēšanai. Viņi pēc iespējas saglabā savu cieto konsistenci. Pirms sasaldēšanas tos vajadzētu mazgāt un sagriezt apmēram 1 cm biezos gabaliņos. Alternatīvi, jūs varat tos berzēt ar aveņu un sasaldēt saldētavas maisiņā.
Tips
Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, jums jāorientējas uz ideālo lapu un ziedu novākšanas laiku!