Saturs
- Žāvē zāles no pļavas - pienenes saknes
- Kāpēc lieto pienenes?
- Ražas pienene
- Sausa pienenes sakne un lietošana
Pienenes saknes satur daudz barības vielu un ārstniecības līdzekļus
Žāvē zāles no pļavas - pienenes saknes
Katrā dabiskā pļavā viņš aug - pienene. Daudziem dārzu īpašniekiem ir jācīnās pret nezālēm. Citi pienenes izmanto kā ārstniecības augu un kā garšvielu salātos. Īpaši žāvēta sakne ir interesanta.
Kāpēc lieto pienenes?
Ar pienenēm var izmantot gandrīz visas detaļas. Zarotās lapas piešķir katram salātam rūgtas vielas, kas ir svarīgas gremošanai. No dzelteniem ziediem pienenes medu var pagatavot, un sakni fiziskai veselībai izmanto svaigu vai žāvētu. Tas palīdz ar gremošanas traucējumiem, tam ir diurētiķis un tas attīra asinis, tas var arī samazināt holesterīna līmeni.
Kaltēto sakni iepriekš sasmalcina un uzvāra kā kafijas aizstājēju, tā saukto "Muckefuck". Viņam vēl šodien kaut kas garšo.
Ražas pienene
Lapas, ziedus un saknes var novākt visu gadu. Pārliecinieties, ka augs aug nepiesārņotās pļavās, nevis tieši ceļa malā.
Pirms apstrādes notīriet augu. Lapas un ziedus mazgā zem tekoša ūdens, atbrīvojot zemes sakni.
Svaigas lapas var sagriezt sloksnēs un sajaukt zem salātiem. Saldie, ēdamie ziedi tiek izmantoti ne tikai kā dekorācija augļu salātiem, tos var pārstrādāt pieneņu medū, sīrupā vai ievārījumos. Sauté svaigu sakni, piemēram, dārzeņus, vai izmanto to tējas pagatavošanai.
Sausa pienenes sakne un lietošana
- Izrakt sakni un ļaut tai dienu nožūt saulē. Tad zemi var labāk notīrīt. Rūpīgi izskalojiet saknes zem tekoša ūdens. Tagad sagrieziet sakni uz pusēm. Pakārt saknes vēsā un sausā vietā. Nav piemērota vieta virs sildītāja vai tiešos saules staros. Jūs varat arī sagriezt sakni mazos gabaliņos un horizontāli nosusināt svaigā gaisā.
Lai stiprinātu tējas infūziju, izmantojiet žāvētas saknes. Tējai ir dziedinoša iedarbība uz nieru, urīnpūšļa un žultspūšļa problēmām. Sakarā ar saturošajiem vitamīniem un minerālvielām pienene stiprina imūno aizsardzību un arī veicina asins veidošanos.
Kafijas aizstājēju bez kofeīna iegūst, smalki samaļot žāvētu pienenes sakni un uzvārot to kā kafiju.