Saturs
- Kukurūzas novākšana. Šādi var noteikt, vai dārzeņu kukurūza ir gatava novākšanai
- Pareizais dārzeņu kukurūzas ražas novākšanas laiks
- Raža no jūlija līdz septembrim
- Kā pareizi uzglabāt svaigu kukurūzu
- Rip popkorna kukurūzu un ļauj tai nožūt
- Dažas garšīgas ēdienu idejas svaigai kukurūzai
- Padomi un viltības
Kukurūzas novākšana. Šādi var noteikt, vai dārzeņu kukurūza ir gatava novākšanai
Nav viegli atrast īsto laiku kukurūzas ražas novākšanai. Ja pārāk ilgi gaidāt, graudi būs grūti un vairs nebūs ēdami - protams, ar nosacījumu, ka putni, kas ir dzimtā katrā dārzā, vēl nav pasniegti.
Nākamais raksts Kukurūza: kaitēkļu un slimību novēršana un noteikšanaPareizais dārzeņu kukurūzas ražas novākšanas laiks
Cukuru vai dārzeņu kukurūzu novāc laktācijas posmā. Šajā laikā graudi nav gluži nogatavojušies, kas tomēr nebūtu vēlams. Tā kā nobriedušā kukurūzā ir grūti graudi, kas ir neēdami neapstrādātā stāvoklī. Lai noteiktu optimālu gatavības pakāpi lietošanai pārtikā, jūs varat griezt kukurūzas kodolu ar nagu. Ja iznāk bālgana sula, kukurūza ir gatava novākšanai.
Raža no jūlija līdz septembrim
Vēl vienu pavedienu nodrošina kušķi no ziediem kolbas galā. Kad tie kļūst brūni un sausi, kukurūzu var novākt. Atkarībā no šķirnes, atrašanās vietas, laika apstākļiem un stādīšanas datuma svaigu kukurūzu varat gaidīt no jūlija līdz septembrim, kukurūzas maksimālajai sezonai karstajā augusta mēnesī. Ja vēlaties novākt kukurūzu, vienkārši sadaliet vai nogrieziet kolbas kopā ar apkārtējām lapām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ne visi virzuļi nobriest vienlaikus.
Kā pareizi uzglabāt svaigu kukurūzu
Svaiga kukurūza vislabāk garšo, ja to patērē tūlīt vai tūlīt pēc ražas novākšanas. Bet lielākos daudzumos tas parasti nav iespējams. Dārzeņu kukurūza apmēram nedēļu svaiga paliek ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Tomēr jūs varat arī blanšēt gan kolbas, gan graudus divas līdz trīs minūtes verdošā ūdenī un pēc tam ievietot saldētavas maisiņā. Tur kukurūza, kas iegūta no pašu produkcijas, ilgst vairākas nedēļas.
Rip popkorna kukurūzu un ļauj tai nožūt
Jūs izvēlaties citu metodi, nekā aprakstīts popkornam. Atšķirībā no dārzeņu kukurūzas, kolbā tas jānogatavojas, līdz graudi ir grūti. Pārklājiet kukurūzas augus ar aizsargājošu tīklu, pretējā gadījumā putni barosies ar jūsu kukurūzas ražu. Pēc ražas novākšanas graudus nogriež no kolbas un žāvē no dažām dienām līdz nedēļām (atkarībā no šķirnes) gaisā.
Dažas garšīgas ēdienu idejas svaigai kukurūzai
Padomi un viltības
Pēc iespējas ātrāk ēdiet svaigi novāktu kukurūzu. Graudos esošais cukurs uzglabāšanas laikā pārvēršas ciete, tā ka ilgāk glabāti kukurūzas kodoli vairs negaršo tik saldi un kraukšķīgi.