Saturs
- Saldējiet mārrutkus - labākās metodes
- Tātad jūs varat iesaldēt mārrutkus
- 1. variants: sasaldējiet mārrutkus kā pilnīgu sakni
- 2. variants: sasaldējiet mārrutkus, kas sagriezti gabalos
- Tips
- 3. variācija: sasaldējiet mārrutkus sasmalcinātā veidā
- Tips:
Piemēram, mārrutkus var sasaldēt veselus vai kapsulās
Saldējiet mārrutkus - labākās metodes
Mārrutki pastas un dažādiem ēdieniem piešķir intensīvu pikantu pieskārienu. Ja esat viens no cilvēkiem, kas novērtē pašas saknes garšu, un jums tomēr ir palicis lielāks porcijas daudzums, ir vērts sasaldēt mārrutkus. Mūsu instrukcijas soli pa solim pateiks, kā rīkoties.
Tātad jūs varat iesaldēt mārrutkus
Būtībā mārrutku sasaldēšanai ir trīs iespējas:
1. variants: sasaldējiet mārrutkus kā pilnīgu sakni
- Atstājiet mārrutkus tā, kā tie ir (ti, neapstrādāti un vienā gabalā). Rūpīgi nomazgājiet sakni. Rūpīgi nosusiniet mārrutkus. Lai to izdarītu, vienkārši novietojiet to uz virtuves papīra un viegli nosusiniet. Ievietojiet mārrutku sakni saldētavas kastē, piemēram, saldētavas maisiņā vai aizslēdzamā kastē, kas piemērota saldētavai. Izvēlieties saldēšanas maisu, ir svarīgi, lai jūs no tā izvilktu gaisu. Jums palīdzēs vakuuma blīvētājs. Kā alternatīvu jūs varat izmantot muti kā instrumentu. Aizveriet trauku hermētiski. Marķējiet saldētavas trauku ar datumu, lai ņemtu vērā glabāšanas laiku. Ielieciet aizsargātos mārrutkus saldētavā.
Tips:
2. variants: sasaldējiet mārrutkus, kas sagriezti gabalos
Ja jums ir darīšana ar īpaši lielu mārrutku sakni, ir jēga tos sagriezt gabalos un sasaldēt. Bet secībā:
- Nomazgājiet mārrutkus un kārtīgi nosusiniet (lai iegūtu sīkāku informāciju, apskatiet 1. variantā sniegtos soļus un padomus). Ar asu nazi sagriež sakni gabalos. Tas, kā jūs projektējat šos gabalus (izmērs, forma), ir atkarīgs no jums. Sadaliet mārrutku gabalus un ievietojiet saldēšanas traukos (maisos vai kastēs). Neaizmirstiet izvilkt gaisu no somām. Uz traukiem pierakstiet datumu un visbeidzot ievietojiet tos saldētavā.
Tips
Daļai ir divkārša jēga: no vienas puses, gabali paliek svaigāki, un, no otras puses, mārrutkus var sadalīt tā, ka no katra saldētavas jums jāiznes tikai viena kaste vai viena soma.
3. variācija: sasaldējiet mārrutkus sasmalcinātā veidā
Trešais variants darbojas tāpat kā 2. metode - ar vienīgo atšķirību, ka jums mārrutkus nesagriezt, bet sarīvēt mazos. Atkal iegūtās rīves porcijas ieteicams iesaldēt pasu devās.
Tips:
Vispārīga piezīme: visiem saldēšanas variantiem mārrutki saldētavā ilgst labi sešus mēnešus. Tomēr ņemiet vērā, ka parasti garša nedaudz pasliktinās.