Saturs
Svaigu mārrutku sezona virtuvē
Mārrutkus Vācijā parasti novāc vēlā rudenī. Tā kā saknes ir visaugstākā smaguma pakāpe tūlīt pēc ražas novākšanas un lēnām zaudē to uzglabāšanu, svaigu mārrutku pīķa sezona virtuvē ilgst no novembra līdz februārim.
Mārrutku audzēšanas sezona
Februārī un martā mārrutku tālākās sānu saknes var iestādīt augsnē jaunai augšanas sezonai. Šīm ātri veidojas zaļas lapas, kuru enerģija saknēm izkrīt līdz ievērojamam lielumam.
Padomi un viltības
Ja pēc ražas novākšanas dažu nedēļu laikā nevarat patērēt svaigos mārrutkus, tad saknes ielieciet mitrā smiltī.