Saturs
- Opija magoņu sēklas ir veselīgs ēdiens
- Cep ar opija magones sēklām
- Magoņu sēklas satur tikai dažus opiātus
- Bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem
- Pērciet opija magones pēc iespējas nemaltākas
- Pērciet un audzējiet opija magones
- Tips
Opija magoņu sēklas ir garšīgas un veselīgas
Opija magoņu sēklas ir veselīgs ēdiens
Sākotnēji opija magones (Papaver somniferum) nāk no Vidusjūras, bet aug un plaukst gandrīz visur - pat mūsu platuma grādos. Kaut arī cepšanai ļoti daudz izmanto opija magones sēklas - ļoti veselīgas -, tomēr augu audzēšana Vācijā ir aizliegta. No magoņu sēklu pākstīm iegūst ne tikai sēklas, bet arī opiātus saturošu piena sulu, no kuras var iegūt opiju un heroīnu.
Cep ar opija magones sēklām
Opija magones sēklas - lielveikalā nopērkamas veselā vai maltā veidā kā ceptas vai zilas magones sēklas - satur pat nelielu daudzumu opiātu, bet nav piemērotas narkotiku ražošanai. Tā vietā riekstus un ļoti taukainos var izmantot cepšanai un vārīšanai: magoņu sēklu ruļļi, magoņu sēklu maize, magoņu sēklu magoņu sēklas magoņu sēklas un magoņu sēklu magoņu sēklas - tradicionālā un mūsdienu virtuve piedāvā dažādas izmēģinātas un pārbaudītas receptes.
Magoņu sēklas satur tikai dažus opiātus
Nav arī risku kļūt paaugstinātam vai kļūt atkarīgam - galu galā opiātu līmenis sēklās ir vienkārši par zemu. Tomēr narkotiku tests joprojām var būt pozitīvs pēc magoņu sēklu bulciņas patēriņa, un daudzās valstīs ir stingri aizliegts ievest magoņus saturošus pārtikas produktus.
Bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem
Magoņu sēklas ir vieni no bagātākajiem pārtikas produktiem ar kalciju pasaulē, un granulās ir daudz B grupas vitamīnu, kā arī daudz svarīgu minerālu un minerālu. Sēklas nodrošina magniju (347 miligramus uz 100 gramiem sēklu), fosforu (870 miligramus uz 100 gramiem sēklu), dzelzi, cinku, kāliju un nātriju. Turklāt sēklās ir daudz mononepiesātināto un polinepiesātināto taukskābju, tāpēc tās arī bieži saspiež uz pārtikas eļļu.
Pērciet opija magones pēc iespējas nemaltākas
Ja cepšanai vēlaties izmantot opija magoņu sēklas, vislabāk to iegādāties kopumā. Granulas satur ļoti daudz linolskābes, kuru ir grūti uzturēt maltajās sēklās un pēc tam ātri kļūst sasmakusi. Ja nepieciešams, sēklas var smalki sasmalcināt kafijas vai graudu dzirnaviņās.
Pērciet un audzējiet opija magones
Opija magones sēklas var iegādāties lielveikalā ar nosaukumu zils vai magoņu cepšana, bet arī likumīgos veikalos, aptiekās, veselīgas pārtikas veikalos vai internetā. Teorētiski šīs sēklas ir paredzētas sējai, ja vien tās nav samaltas. Tomēr tam vajadzētu padarīt jūs labāku, jo opija magones audzēšana ir pakļauta Narkotiku likumam Vācijā un tāpēc ir stingri aizliegta. Tātad jūs varat iegādāties un izmantot sēklas, bet neaudzēt augu - pārkāpuma gadījumā jums var draudēt cietumsods līdz pieciem gadiem vai lieli naudas sodi. Tomēr izņēmuma gadījumos magoņu audzēšanu var pieteikt un atļaut Federālajā opija birojā.
Tips
Ja vēlaties dārzā tikai magones stādīt kā dekoratīvo augu, varat izmantot tādas likumīgas sugas kā Turcijas magones, zelta magones vai magones. Tomēr to sēklas nav piemērotas patēriņam.