Saturs
- Uzglabājiet spinātus - tāpēc zaļos dārzeņus glabājiet svaigus
- Kas jāņem vērā pērkot
- Kā pareizi uzglabāt spinātus
- Tips
- Uzglabājiet spinātus saldētavā
Spinātus ledusskapī var uzglabāt apmēram četras dienas
Uzglabājiet spinātus - tāpēc zaļos dārzeņus glabājiet svaigus
Spināti ir ārkārtīgi barojoši un daudzpusīgi. Viņš sevi padara tikpat labu salātos kā dažādos makaronu vai kartupeļu ēdienos. No marta līdz maijam pavasara spināti no vietējās audzēšanas sezonas, no septembra - ziemas spināti. Mēs jums pateiksim, kas jāmeklē, uzglabājot spinātus.
Kas jāņem vērā pērkot
Faktiski spinātu pareiza uzglabāšana sākas, dodoties uz pārtikas preču veikalu vai citu pārtikas preču veikalu. Jūs varat izvēlēties starp sakņu un lapu spinātiem. Lielākā daļa hobiju pavāru dod priekšroku lapu spinātiem, kuros novāc tikai atsevišķas lapas. Turpretī sakņu spināti, kā norāda nosaukums, nāk kopā ar saknēm (un tādējādi kā sava veida pilnīgs augs).
Salīdzinot ar sakņu spinātiem, smalkāki lapu spināti ir daudz jutīgāki. Tāpēc esiet piesardzīgs ar savu iepakojumu un pārliecinieties, ka loksnes nav izspiestas - ne pārvadāšanas laikā, ne vēlāk, uzglabājot.
Svarīgi: ņem tikai tos paraugus, kuru lapas ir sulīgi zaļas un kraukšķīgas.
Kā pareizi uzglabāt spinātus
Spināti ir viens no dārzeņiem, kura derīguma termiņš ir salīdzinoši īss. Vislabāk to apstrādāt un patērēt tūlīt pēc iegādes vai tajā pašā dienā. Ja tas nedarbojas, spinātus varat turēt ledusskapī ne ilgāk kā četras dienas.
Tips
Pārklājiet spinātus ar mitru drānu. Ar šo vienkāršo līdzekli jūs palēnināt nokalšanas procesu, lai dārzeņi ceturtajā dienā garšos labi un intensīvi.
Uzmanību: atgriežoties mājās, nekavējoties ievietojiet spinātus ledusskapī un neuzglabājiet tos pārāk ilgi bez atdzesēšanas. Tas nozīmē arī to, ka zaļie dārzeņi pēc pirkšanas pēc iespējas ātrāk jānogādā drošībā un kādu laiku nevajadzētu atrasties kopā ar viņu.
Uzglabājiet spinātus saldētavā
Ir iespēja spinātus saglabāt vairākus mēnešus vai pat vienu līdz divus gadus. Lai to izdarītu, jums tas ir jāsasaldē. Mūsu īsā rokasgrāmata parādīs pareizo procedūru:
- Dažas minūtes blanšē spinātus. Īsi sakratiet to ledus ūdenī. Viegli izspiediet spinātus un nosusiniet. Iesaiņojiet dārzeņus pa porcijām saldētavas maisiņos vai kārbās. Traukus hermetizē hermētiski. Ielieciet spinātu traukus saldētavā.
Piezīme: Pēc apmēram pieciem līdz sešiem mēnešiem saldēti spināti zaudē vitamīnus, garšu un krāsu. Ja iespējams, patērējiet to pirms noteiktā termiņa.