Saturs
- Tas ir veids, kā novākt mājās audzētu citronzāli
- Zālaugu augs ar smalku citrona aromātu
- Svaigi sagrieztu citronzāli, ja iespējams
- Procedūra ražas novākšanā
- Izmantojiet novāktās citronzāles
- Padomi un viltības
Tas ir veids, kā novākt mājās audzētu citronzāli
Ja jums patīk Āzijas virtuve, jūs droši vien zināt aromātisko citronu vai citronzāli. To var kultivēt uz palodzes un siltos vasaras mēnešos dārzā vai uz balkona. Pareizi kopti augšanas periodā dīgst jaunus dzinumus, kurus vari nepārtraukti pļaut. Izlasiet šajā rakstā, kā to izdarīt.
Iepriekšējais raksts citronzāles griešanai izmantošanai virtuvē Nākamais raksts Virtuvē un mājsaimniecībā izmantojiet eksotiskas citronzālesZālaugu augs ar smalku citrona aromātu
Citronzāle pieder pie zāles saimes un veido garas lapas, kuru forma atgādina mūsu dzimto niedru zāli. Viņi aug kā kušķi no sabiezētas spuldzes, un apakšējā daļā tie ir arī balti ar maigu ceriņu mirdzumu.
Svaigi sagrieztu citronzāli, ja iespējams
Vasaras mēnešos citronzāli vienmēr novāc svaigu, jo tad garšvielas garša ir visintensīvākā. Ja sagrieztā kucēnā ir vairāk kātu, nekā jums nepieciešams, ledusskapī ne ilgāk kā 14 dienas var turēt citronzāles, iesaiņotas virtuves papīrā vai avīzē. Alternatīvi, citronzāli var sasaldēt līdz sešiem mēnešiem.
Procedūra ražas novākšanā
Ja citronzāle aug labi, tad sīpolu novākšana jāveic tikai pēc iespējas. Izmantojiet ļoti asu griešanas instrumentu, jo citronzāle ir salīdzinoši cieta. Pirms ražas novākšanas notīriet nazi, lai dīgļi neiekļūtu augā.
Ražas novākšanas laikā nepieskarieties vai pat nesasmalciniet saknes, kas paliek augsnē. Tie ir ļoti jutīgi, tāpēc bieži no ievainotajām sakņu daļām neaug jauni zāles kušķi. Pat attīstīti sānu dzinumi varēja nolaisties.
Izmantojiet novāktās citronzāles
Smalki sagrieztus var ēst tikai ļoti jaunus un smalkus sīpolus. Pārsvarā citronzāle tiek atvērta vairākas reizes, sasmalcināta ar naža vai dzelzs aizmuguri un kādu laiku vārīta. Pirms pasniegšanas citronzāle tiek izsijāta.
Padomi un viltības
Ražas novākšana un regulāra griešana ir svarīgi kopšanas pasākumi, kas nodrošina labu augšanu un blīvu augšanu. Ja citrona zāle aug pārāk augsta, jums vajadzētu novākt arī zaļo lapu padomus. Rupji sasmalcinātus tos varat izmantot, lai pagatavotu gardu citronzāles tēju.
SKB