Saturs
- Sulu sīpoliem un pagatavojiet klepus sīrupu
- Pagatavojiet sīpolu sulu
- Sulu spiede ar kvadrātveida rīvi
- Sulu spiede ar maisītāju
- Sulu spiešana ar sulas centrifūgu
Sīpoli un cukurs veido plaši pazīstamu klepus sīrupu
Sulu sīpoliem un pagatavojiet klepus sīrupu
Sīpolu trūkst gandrīz nevienā mājsaimniecībā. Gatavojot, sīpoli ēdienā rada garšu, bet sīpoli ir zināmi arī gadsimtiem ilgi. Piemēram, izspiestu sulu, piemēram, saldinātu, var ļoti labi izmantot kā klepus sīrupu.
Pagatavojiet sīpolu sulu
Sīpolu sulas pagatavošanai jums ir vairākas iespējas:
Sīpolu lielā ūdens satura dēļ sulas ekstrakcija vienmēr būs ļoti bagātīga. Visos trīs gadījumos sīpolu sagatavošana ir vienāda.
Vispirms jums ir mizoti sīpoli. Lai to izdarītu, nogrieziet saknes galu un kātiņu. Ar nazi uzmanīgi noņemiet sauso, pirmo ādas slāni. Tagad mizoto sīpolu var tālāk apstrādāt.
Sulu spiede ar kvadrātveida rīvi
- Ja vēlaties sulu padarīt ar rīvi, nenogrieziet sīpola kātu. Tātad jūs varat saglabāt šos labāk berzes laikā. Ielieciet rīvi lielā bļodā. Cieši turiet rīvi uz augšējā roktura. Tagad berzējiet sīpolu, pārvietojot to uz augšu un uz leju uz rīves ar nelielu spiedienu. Kad sīpolu sarīvē, izmantojiet karoti, lai no rīves iekšpuses noņemtu atlikušo sīpolu biezputru. Tagad ņem otru bļodu, ielieciet smalkā sietā un ielejiet sīpolu putru. Lai sula labi plūst, jums arī jāizmanto karote, lai izspiestu putru. Visbeidzot, jūs varat izspiest atlikušo putru ar marli.
Sulu spiede ar maisītāju
- Nomizojiet sīpolu. Sagrieziet sīpolu vidēja lieluma gabaliņos. Ielieciet sīpolu blenderī. Iestatiet vidēju un lielu ātrumu un samaisiet sīpolu gabaliņus apmēram 1 minūti, līdz izveidojas biezenis. Ielieciet sietiņu uz bļodas un ielieciet sieru. Ielieciet putru audumā un ar karotes palīdzību izspiediet sulu.
Sulu spiešana ar sulas centrifūgu
- Vispirms nomizojiet sīpolus. Sīpolu uz pusi vai ceturtdaļu atkarībā no tvertnes lieluma. Ja nepieciešams, novietojiet bļodu zem izlietnes. Tomēr parasti sulu spiedēm ir savākšanas trauks. Vienmēr ielieciet sulu spiedē nelielu daudzumu. Pēc iespējas ātrāk lietojiet sīpolu sulu.