Saturs
- Vai pienene ir jēgpilna?
- Kādas augu daļas var izmantot?
- Lapu un ziedu garša
- Pienenes virtuvē
- Pienene kā ārstniecības augs - veselības labad
- Kā darbojas pienenes?
- Tips
No pienenes var pagatavot veselīgu, garšīgu tēju
Vai pienene ir jēgpilna?
Tā ir ne tikai traucējoša nezāle, bet arī bagāta ar vitamīniem un minerālvielām. To var atrast gandrīz visur - pļavās, ceļmalās, meža malās, dārzos utt. Bet kāpēc tas ir labi? Ko jūs varat izmantot pieneņu?
Iepriekšējais raksts Pieneņu augšana - ar šīm zināšanām tas darbojas!Kādas augu daļas var izmantot?
No pienenes pamatā var novākt visas augu daļas. Tomēr jo īpaši tiek izmantotas jaunās lapas un ziedi. Ideāls lapu novākšanas laiks ir pavasaris, vēlams, vēlākais, jūnijs. Ziedi tiek novākti ziedēšanas sākumā.
Lapu un ziedu garša
Kaut arī ēdamie ziedi garšo patīkami saldi un tos var baudīt vienkārši no rokas mutē, lapām ir skarba un pikanta garša. Jo vecākas ir lapas, jo vairāk rūgto vielu tās satur. Viņu skābeņskābes saturs palielinās ar vecumu. Tāpēc jums vienmēr vajadzētu dot priekšroku jaunajām lapām.
Pienenes virtuvē
Pieneņu lapas virtuvē var izmantot daudzos veidos. Ar tiem, piemēram, var ražot vai uzlabot šādus pārtikas produktus:
Pieneņu lapas ir piemērotas arī dārzeņu, stādu un kāpostu ripināšanai. Ziedi tomēr ir labi piemēroti sīrupa, ievārījuma un želejas pagatavošanai. Arī saknes ir izmantojamas. Iepriekš tos izmantoja kā kafijas aizstājējus vai pagatavoja ar liķieriem.
Pienene kā ārstniecības augs - veselības labad
Pienene var būt laba izvēle ne tikai ēdienam, bet arī dziedināšanai. Kā ārstniecības augs pienene bija pazīstama kopš seniem laikiem. Varat, piemēram, pārstrādāt to preses sulā, tējā vai tinktūrā. Tējai pietiek ar 2 tējkarotēm žāvēta auga līdz 250 ml ūdens.
Kā darbojas pienenes?
Cita starpā pienenēm ir ēstgribu veicinoša iedarbība, tās sausina, krampjveida, stimulē kuņģi, vielmaiņu un mazina iekaisumu. Izmantojot šos efektus, nezāles var būt noderīgas, piemēram:
Tips
Pienene var būt vērtīga arī dzīvniekiem. Piemēram, tas ir labs nektāra un ziedputekšņu donors bitēm, un mājas dzīvniekiem un ganītājiem patīk ēst tā lapas.