Saturs
- Rūgti un saldi: mandeļu koks un tā šķirnes
- Mandeļu
- ai
- Avola
- Ferraduel
- Ferragnes
- Marcona
- Īpašas šķirnes vēsākam klimatam
- Dürkheimer Krachmandel
- Lauranne
- robijn
- Zināšanas vērts dabas mīļotājiem
- Padomi un viltības
Rūgti un saldi: mandeļu koks un tā šķirnes
Mandeļu koki piedāvā plašu dažādu garšu klāstu. Pat Vācijā hobiju dārznieki bauda daudzveidīgos mandeļu priekus.
Mandeļu
Absolūtais mandeļu variāciju izcelums ir saldais mandelis, kas daudzpusības dēļ katru reizi paaudzē pārsteidz ar kaut ko jaunu.
ai
Šī šķirne nāk no Provansas. Starp visiem variantiem viņa ir jaukākā.
Avola
Konfekšu rūpniecība, kā arī parfimērija nevar iztikt bez šīs saldās mandeles.
Ferraduel
Garšīgi dražejām tiek izmantota šī ļoti plakanā mandeļu šķirne.
Ferragnes
Šo brīnišķīgo mandeļu tieši no Francijas importē un daudzos veidos pārstrādā.
Marcona
Labākās riekstu variācijas sastāv no pilnīgas un ļoti saldas Marcona mandeles.
Īpašas šķirnes vēsākam klimatam
Parasti šķirnes no dienvidu apgabaliem pielāgojas vācu klimatam. Tomēr dažas ziemcietīgās mandeļu variācijas ir īpaši piemērotas.
Dürkheimer Krachmandel
Lauranne
robijn
Zināšanas vērts dabas mīļotājiem
Rūgtas mandeles nedrīkst patērēt neapstrādātas, jo tām ir augsts histamīna saturs. Prunus dulcis var. Amara, kā arī Prunus x amygdalopersica plaukst galvenokārt pa Vācijas vīna ceļiem.
Jauko mandeļu ziedu cienītājiem patīk savā dzimtajā dārzā stādīt dekoratīvo mandeļu Prunus triloba. Pavasarī tas atstāj iespaidu delikātā, rozā tonī.
Padomi un viltības
Dienvidu šķirnes plaukst arī mūsu vīna dārzos. Jauniem augiem ziema jāpavada telpās. Sākot ar trešo vai ceturto gadu viņi var uzturēties ārpus telpām.
FT