Saturs
- Audzējiet dažādu šķirņu burkānus
- Daudz dažādu šķirņu
- Atšķirība atbilstoši mērķim
- Garie burkāni nometnei un virtuvei
- Smieklīgas sugas krāsainai virtuvei
- Padomi un viltības
Audzējiet dažādu šķirņu burkānus
Ar salīdzinoši nelielu piepūli jūs varat arī audzēt garšīgus burkānus savā dārzā. Barojošie sakņu dārzeņi aug rindās pa vaļēju un ar humusu bagātu augsni paceltā vai dārzeņu gultā, un tos var ēst neapstrādātus vai vārītus.
Agrākie burkāni vienkārši stāda savā dārzā Nākamais raksts Vērts zināt par burkānu sēšanuDaudz dažādu šķirņu
Ir ļoti daudz dažādu burkānu šķirņu, kuras mūsdienās audzē privātajos dārzos un komerciālos nolūkos. Ja vēlaties pats sēt burkānus dārzā, tirdzniecībā jūs parasti sabojājat. Tomēr lielākā daļa piedāvāto šķirņu atbilst mūsdienu oranža burkānu standarta attēlam. Jo īpaši agrākās 17. un 18. gadsimta burkānu šķirnes joprojām bija baltā, dzeltenā vai purpursarkanā krāsā.
Atšķirība atbilstoši mērķim
Atkarībā no paredzētā lietojuma, atšķirības starp burkānu ģintīm tiek atdalītas, ņemot vērā to lietošanas īpašības. Piemēram:
Pirms rindu sēšanas dārzeņu plāksterī ir ieteicams iegūt precīzu informāciju par šķirnes augšanas īpašībām un prasībām.
Garie burkāni nometnei un virtuvei
Starp populārākajām šķirnēm ar garu sakni ir Nantaise, Merida, Ingot un Adelaide ar diezgan neasu galu. Tikpat gara sakne ir konusveida šķirnēm Sperlings Cubic un Sweet Svece. Šīs burkānu šķirnes ir lieliski piemērotas uzglabāšanai ar garajām saknēm, bet pēc ražas novākšanas tās var ēst arī svaigas.
Smieklīgas sugas krāsainai virtuvei
Standarta programmā pasaules virtuvēs ir tādas burkānu sugas kā Parīzes burkāni, kas izaug tik tikko garāki par 4 cm un izaug aptuveni sfēriski. Krāsainus efektus var uzburt arī ēdiena gatavošanas laikā ar šķirnes Dzeltenā akmens un gandrīz baltā šķirnes Creme de Lite dzeltenajām saknēm. Audzējot, samaisiet dažāda veida burkānus, lai šķīvī būtu daudzveidība.
Padomi un viltības
Lai novāktu īpaši smalkus un smalkus burkānus, jums nav obligāti jāizmanto īpašas sēklas. Burkānus var novākt arī kā salīdzinoši jaunus stādus, izraujot dažus zemes centimetrus garos galvenos saknes kopā ar lapām no zemes. Tā kā nav nenogatavojušos burkānu sakņu, pat jaunus burkānus jebkurā laikā var ēst neapstrādātus vai vārītus.
WK