Saturs
- Iesaldējiet makaronu salātus - jums jāpievērš uzmanība
- Iespējamās problēmas ar makaronu salātu sasaldēšanu
- Makaroni kā problēma
- Apģērbšanās kā problēma
- Tips
- Dārzeņi kā problēma
- Saldējiet makaronu salātus - instrukcijas un padomi
Makaronu salāti būtu jāēd labāk
Iesaldējiet makaronu salātus - jums jāpievērš uzmanība
Ja jūsu gardos makaronu salāti paliek pāri, protams, padomājiet par to, kā vislabāk saglabāt pārpalikumus, lai tie nekļūtu slikti, un drīz varat tos baudīt labā stāvoklī. Lai varētu nogaidīt vismaz vienu līdz divas nedēļas ar patēriņu, ledusskapis vairs nav piemērots kā krātuve. Tas neizbēgami rada jautājumu par to, vai makaronu salātus var sasaldēt. Mums ir atbilde (s).
Iespējamās problēmas ar makaronu salātu sasaldēšanu
Diemžēl ar makaronu salātu sasaldēšanu ir saistītas vairākas problēmas. Tie attiecas uz
Makaroni kā problēma
Ja pēc sasaldēšanas ļaujat makaronu salātiem atkausēt, nūdeles parasti iegūst ārkārtīgi mīkstu un mīkstus konsistenci, kas nav īpaši ēdama. Bet: Ir arī gadījumi, kad nūdeles vismaz saglabā savu "stingrību". Galu galā šeit palīdz tikai viena lieta: izmēģiniet, varbūt ar dažādām nūdelēm.
Apģērbšanās kā problēma
Makaronu salātu mērce var būt problēma. Klasiskā majonēze (īpaši mājās gatavota) nav piemērota saldētavai. Atkausēšanas laikā majonēzes atsevišķās sastāvdaļas atdalās tā, ka tās kļūst ūdeņainas un šķidras un absolūti neēdamas. Tas pats notiek, ja mērcē ir jogurts vai piens.
Tips
Lai izvairītos no problēmas, jums nevajadzētu lietot pārsēju, bet vienkārši ielieciet etiķi un eļļu. Izmantojot šīs sastāvdaļas, ir iespējams novērst pārāk lielu garšas zudumu. Turklāt jūs varat izmantot makaronu salātus pēc sasaldēšanas un atkausēšanas, kā arī siltu nūdeļu pannu un pasniegt.
Dārzeņi kā problēma
Makaronu salāti parasti ir ne tikai makaroni un mērce vai mērce, bet arī daudz dārzeņu. Tagad ir tā, ka dažiem dārzeņiem ir ļoti augsts ūdens saturs. Tajos ietilpst gurķi un tomāti. Bet kas notiek ar ārkārtīgi ūdensūdeņiem pēc sasaldēšanas un atkausēšanas? Tas zaudē savu izskatu, svaigumu un garšu, jo zaudē ūdeni. Mīksti, mīksti dārzeņi ar brūnganu krāsas maiņu un bez jebkādas garšas intensitātes ir visnotaļ patīkami.
Īsi sakot, makaronu salātiem, kurus gatavojaties sasaldēt, izmantojiet tikai tos dārzeņus, kuriem ir mazāks ūdens saturs. Tie ietver:
Pat ar augļiem gatavotu makaronu salātus var negatīvi ietekmēt sasaldēšana un atkausēšana - principā, kā arī makaronu salāti ar dārzeņiem.
Saldējiet makaronu salātus - instrukcijas un padomi
Tāpēc makaronu salātu sasaldēšanā vissvarīgākais ir, kad tos vārāt, izmantot pareizās sastāvdaļas - tās, kas izaicina saldētavas apstākļus.
Mūsu padoms: pagatavojiet makaronu salātus bez majonēzes un izmantojiet tikai dārzeņus ar zemu ūdens saturu. Pēc tam spēlējiet nūdeles ar jums, pat pēc garšīgu makaronu salātu atkausēšanas, pat ja tās negaršo tik intensīvi kā svaigas.
Īss norādījums:
- Atkarībā no daudzuma, iepildiet makaronu salātus aizslēdzamās kastēs / kārbās, kas piemērotas saldētavai. Traukus hermetizē hermētiski. Norādiet lodziņus ar datumu (paturiet prātā izturību). Ielieciet iesaiņotos makaronu salātus saldētavā.
Vēlākais pēc diviem trim mēnešiem jums vajadzētu patērēt makaronu salātus.