Saturs
- Salds un sulīgs: glabājiet persikus
- Persiku derīguma termiņš
- Uzglabājiet persikus vēsā vietā
- Lai saglabātu persikus
Persiki jāmazgā tikai tieši pirms patēriņa vai pārstrādes
Salds un sulīgs: glabājiet persikus
Pilnīgi nogatavojušos, sulīgos persikus var novākt no sava koka no jūlija līdz septembrim vai iegādāties nedēļas tirgū. Saldos augļus nevar ilgi uzglabāt, taču, ievērojot šādus padomus, jūs varat iegūt maksimālu labumu no saviem persikiem.
Persiku derīguma termiņš
Istabas temperatūrā persiki sāk sarukt, puvi un veidoties tikai pēc vienas vai divām dienām. Augļi acīmredzami nav Lagerobst, bet gan kārums, ko vajadzētu ēst pēc iespējas ātrāk.
Kad persiki nogatavojas, tos bieži novāc pirms pilnīgas nogatavošanās, padarot tos garākus un mazāk aromātiskus. Neuzglabājiet nogatavojušos persikus ar augļiem, piemēram, ābolu, bumbieru vai banānu, jo tie izdala nogatavināšanas gāzetilēnu, kas ātrāk sabojā citus augļus.
Optimālos uzglabāšanas apstākļos persiki ilgst līdz piecām dienām. Tomēr, ja iespējams, augļus vajadzētu novākt vai pirkt tikai nelielos daudzumos, kurus varat nekavējoties patērēt vai pārstrādāt.
Uzglabājiet persikus vēsā vietā
Vēsā temperatūrā persiki paliek svaigi daudz ilgāk. Lai optimāli uzglabātu persikus ledusskapī vai vēsā uzglabāšanas pagrabā, rīkojieties šādi:
- Izvēlieties perfekti neskartus persikus bez spiediena zīmēm vai plaisām ādā. Nemazgājiet augļus, jo mitrums liek tiem ātrāk puvi. Novietojiet tos blakus augļu dārzā vai uz dēļa, lai izvairītos no spiediena punktiem. Persikiem nevajadzētu pieskarties viens otram. Novietojiet augļu kātiņus pēc iespējas vēsākā uzglabāšanas pagrabā vai ledusskapī esošajā dēļā. Temperatūra var būt līdz 0 ° C auksta; jo vēsāks, jo ilgāk persiki kalpos. Katru dienu pārbaudiet, vai persikiem nav puves un pelējuma. Ietekmētie augļi ir nekavējoties jānoņem, pretējā gadījumā pelējums izlaidīs pārējos persikus. Patērējiet persikus pēc iespējas ātrāk, bet ne vēlāk kā pēc piecām dienām.
Lai saglabātu persikus
Ja esat novācis vai iegādājies lielu daudzumu persiku, augļu saglabāšanai ir vairāki veidi: