Saturs
- Pomelo - kā atpazīt briedumu?
- Pomelo - kad nogatavojies?
- Kad augļi ir nogatavojušies uz mana pomelo koka?
- Kā jūs varat ēst pomelo?
- Pomelo uztura fakti
- Padomi un viltības
Pomelo - kā atpazīt briedumu?
Milzu pomelo pirmo reizi tika izstrādāts Izraēlā 70. gados. Šis jaunais citrusauglis ar ļoti veselīgajiem un zemas kaloritātes augļiem tika izveidots, krustojot greipfrūtu un greipfrūtu. Nobriedušu pomelo garša ir diezgan salda, bet baltās ādas iekšpusē ir diezgan rūgtas un grūts. Tāpēc tie ir jānoņem.
Iepriekšējais raksts Pomelo izcelsme Nākamais raksts Eksotiskajam pomelo ir gada sezonaPomelo - kad nogatavojies?
Lielveikalā parasti ir lieli (pomelo svars parasti ir aptuveni 500 gramu, bet tas var būt līdz pat kilogramam smags), lai atrastu augļus ar dzeltenu vai dzelteni oranžu, gludu un spīdīgu apvalku. Pat ja šie pomelo izskatās ļoti vilinoši - labāk izvēlēties to, kam ir diezgan matēts un nedaudz sažuvis apvalks. Šādi augļi parasti garšo daudz saldāki. Starp citu, tā sauktie "medus pomelo" lielākoties ir no Ķīnas un garšo tieši tā, kā tos sauc: medus salds. Ja pomelo garšo sausi, tas jau bija pārāk vecs.
Kad augļi ir nogatavojušies uz mana pomelo koka?
Diemžēl ir maz ticams, ka jūs patiešām varēsit novākt nogatavojušos (un ēdamos) augļus no sava pomelo koka. Pomelos parasti zied no maija līdz jūnijam, turpretī augļi nenogatavojas līdz novembrim, un tiem nogatavošanās laikā ir nepieciešams daudz siltuma un saules. Tomēr, tā kā ziemā dabiski ir tumšs un auksts, mums nav vajadzīgo apstākļu augļu nogatavošanai. Ja jūs patiešām vēlaties novākt citrusaugļus, jūs varētu dot priekšroku citroniem, mandarīniem vai kumquatiem.
Kā jūs varat ēst pomelo?
Parasti pomelo ēd kā augļus, bet jūs varat tos mizot kā apelsīnu.
Pomelo (kas, tāpat kā visi citrusaugļi, arī pieder pie ogām) ir mazāk sulīgi nekā citi citrusaugļi, tāpēc tos reti izmanto augļu sulas pagatavošanai. Biezais albedo, ko sauc par balto kārtu starp čaumalu un mīkstumu augļa iekšpusē un ir līdz četriem centimetriem biezs, dažreiz tiek noformēts bez ārējā apvalka un tiek izmantots kā konfektes vai kā sastāvdaļa ēdienam un smalkmaizītēm.
Pomelo uztura fakti
Pomelo veselīgo sastāvdaļu daudzums mainās un var ļoti atšķirties atkarībā no augļa lieluma un gatavības. Vidēji 100 gramos pomelo satur:
No otras puses, 100 gramiem salda un rūgta medus pomelo ir šādas vērtības:
Tāpēc pomelos ir ļoti maz kaloriju un tāpēc tie ir lieliski piemēroti garšīgai un veselīgai uzkodai. Augļi ļoti svaigi garšo arī eksotiskos augļu salātos.
Padomi un viltības
Pomelo ļoti labi der arī ar sirsnīgākiem ēdieniem. Tātad jūs varat apvienot augļus ar svaigu salātu maisījumu un liellopa grauzdētas liellopa vai vistas krūtiņas filejas sloksnēm. Pasniedziet ar vieglu jogurta mērci vai olīveļļas un apelsīnu sulas vinegretu.
IJA