Saturs
- Glabājiet redīsus - šādi bumbuļi saglabā savu sakodienu
- Sāciet ar augstu kvalitāti
- Tips
- Bumbuļi ir labās rokās ledusskapī
- Tips
- Sagatavojiet redīsu saišķi atdzesēšanai
- Garšojiet mīkstos redīsus
- Iesaldēt: labāk ne!
- Secinājums ātrajiem lasītājiem
Redīsi pieder ledusskapī
Glabājiet redīsus - šādi bumbuļi saglabā savu sakodienu
Sarkanie redīsi vislabāk no dārza augsnes migrē tieši mutē. Protams, viņai vajadzētu nedaudz novirzīt gar krānu. Un, ja bumbuļiem patēriņš jāgaida ilgāk, visam vajadzētu būt pareizam, vismaz tad, kad tos uzglabā.
Sāciet ar augstu kvalitāti
Kad dārzeņi būs zaudējuši kvalitāti, viņi neko nesaņems atpakaļ. Redīsu uzglabāšana nesākas mājās. Pat lielveikalā bumbuļus kādu laiku glabā pārdošanai. Ne vienmēr uzglabāšanas apstākļi ir optimāli un uzglabāšanas laiks ir īss.
Ja redīsi nav svaigi no jūsu dārza augsnes, pērkot, jāpievērš uzmanība svaigai kvalitātei. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad mazie bumbuļi mājās nav uzreiz izvēlnē.
Tips
Ļaujiet sarukušajiem redīsiem gulēt ar nokaltušām lapām. Pat tūlītējam patēriņam šie paraugi nav ieteicami.
Bumbuļi ir labās rokās ledusskapī
Ledusskapja dārzeņu nodalījumā noteikti varat atrast brīvu vietu redīsu saišķim. Tajā tās nedrīkst būt neaizsargātas iekšpusē, bet gan labi iesaiņotas labi noslēdzamā kastē. Tajā tie paliek svaigi un kraukšķīgi apmēram 3 dienas. Neuzglabājiet redīsus ledusskapī ilgāk.
Tips
Tā vietā, lai ievietotu tos skārdā, jūs varat arī iesaiņot redīsu bumbuļus mitrā virtuves dvielī.
Sagatavojiet redīsu saišķi atdzesēšanai
Nekad redīsu saišķis nekad nav jāievieto ledusskapī. Lai arī svaigi zaļa izskatās dekoratīva, uzglabāšanas laikā tai tomēr ir nelabvēlīga ietekme.Tas noņem mitrumu no bumbuļiem un attiecīgi izraisa to saraušanos.
Tāpēc ar asu nazi noņemiet visu zaļumu un saknes un pēc tam rūpīgi nomazgājiet visus bumbuļus. Tad jūs varat tos ievietot alvā un pēc tam dārzeņu nodalījumā.
Garšojiet mīkstos redīsus
Ja redīsi ir mīkstinājušies ledusskapī, tie nav jāizmet vai jāēd bez koduma. Izmantojot triku, mīkstie redīsi atgūst to izciļņu izskatu.
Izņemiet bumbuļus no ledusskapja un ievietojiet tos bļodā ar ūdeni. Redīsi absorbē ūdeni un atkal kļūst stingri un kraukšķīgi. Bet tas nenotiek no vienas minūtes uz otru, jums būs jābūt pacietīgam.
Iesaldēt: labāk ne!
Lai arī redīsus ir iespējams sasaldēt un turēt tos apmēram astoņus mēnešus, rezultāts ir sarūgtināts, salīdzinot ar svaigiem bumbuļiem. Turklāt, lai tie neizžūtu, tie nedrīkst atkausēt gaisā. Starp citu, stiklveida konsistence ir raksturīga redīsiem no saldētavas.