Saturs
- Skābais āboliņš - ne tikai ēdams, bet arī veselīgs
- Visas augu daļas ir ēdamas
- Kā skābenes garšo?
- Iespējamie pielietojumi virtuvē
- Kā skābene darbojas kā ārstniecības augs?
- Tips
Izmantojot dažas skābenes, salātus var vizuāli un garšīgi garšot
Skābais āboliņš - ne tikai ēdams, bet arī veselīgs
Viens dārznieks labprātāk iztiktu bez viņa, jo viņi viņu uzskata par neērtām nezālēm. Pārējie dārznieki ir uzzinājuši par tā ārstnieciskajām īpašībām un zina, ka varat to ēst. Pirmajam noteikti vajadzētu apskatīt skābenes priekšrocības ...
Visas augu daļas ir ēdamas
No skābenes jūs varat ēst visas augu daļas. Ēdamas ir gan lapas, kas priekšplānā ir virtuvē, gan ziedi, saknes, augļi un sēklas. Katrai auga daļai ir savas garšas šķautnes.
Kā skābenes garšo?
Pārsvarā lapas tiek izmantotas patēriņam. Viņiem garša - kā jau atklāj auga nosaukums - skāba. Viņiem ir arī nedaudz augļu, pikanta un atsvaidzinoša sastāvdaļa.
Lapas tiek uzskatītas par labām slāpju remdētājām siltās pavasara dienās. Bet piesargāties: jums nevajadzētu pārmērīgi izmantot skābenes! Tas ir toksisks lielos daudzumos, cita starpā, sastāvā esošās skābeņskābes dēļ (arī dzīvniekiem).
Iespējamie pielietojumi virtuvē
Universāls, skābenes var izmantot radošajā virtuvē, cita starpā:
Skābais āboliņš pārtikā var aizstāt etiķi un citronu. Tā ir lieliska sastāvdaļa labi zināmajai zaļajai mērcei, un saknes lieliski garšo kā grauzdēti dārzeņi. Ziedus bieži izmanto tējai vai kā rotājumu uz aukstās plātnes un salātos. Augļi, kas nogatavojas no maija līdz jūnijam, ir piemēroti ievietošanai.
Kā skābene darbojas kā ārstniecības augs?
Izmantojiet skābenes kā ārstniecības auga priekšrocības! Par to jums vislabāk viņu vajadzētu savākt pavasarī. Bet neēdiet to, ja jums ir kalcija deficīts. Sastāvā esošā skābeņskābe apņem kalcija ķermeni. Ārstniecības augs darbojas:
Tips
Neēdiet skābenes vairumā un katru dienu! Lielās devās tas ir toksisks un ārkārtīgi efektīvs ķermenī, cita starpā arī diskomforta gadījumā no kuņģa un zarnu trakta.