Saturs
- Aronia melanocarpa - veselīga brīnumu oga
- Aronijas izcelsme un klasifikācija
- Vienkārša audzēšana arī Vācijā
- Veselīgas aronijas ogu priekšrocības
- Veselīgu sastāvdaļu daudzveidība
- Padomi un viltības
Aronia melanocarpa - veselīga brīnumu oga
Tiek teikts, ka aronijas ogai, ko bieži dēvē par “aroniju”, ir dažādas veselības priekšrocības. Saldskābās līdz pīrāgu garšas ogās ir daudz veselīgu sastāvdaļu un atrodamas u. a. kā līdzeklis sulas lietošanas veidā. Bet pat virtuvē mazo delikatesi var izmantot daudzos veidos.
Aronijas izcelsme un klasifikācija
Sākotnēji aronijas oga nāk no Ziemeļamerikas, kur to jau kultivēja vietējie pamatiedzīvotāji. Oga bija u. a. žāvēts par vitamīniem bagātu enerģijas dozatoru ziemai. Piecdesmitajos gados krūms ieradās Padomju Savienībā un tika dažādos veidos uzlabots un tālāk audzēts. Tādā veidā iegūst ražas un aukstumizturīgas šķirnes, kuras tagad audzē Vācijā. Jau vairākus gadus arvien vairāk un vairāk cienītāju ir privāti. Tas ir sazarots, lapkoku krūms, kas var izaugt no viena līdz divu metru augstumā. Melni vai sarkani augļi ir apmēram melleņu lielumā, bet tiem ir maza ābola forma. Aronijas ogai ir arī serdeņa korpuss. Aronijas pieder rožu ģimenei, un tāpēc ir pomeugļu dzimtas apakšģimene.
Vienkārša audzēšana arī Vācijā
Aronijas krūms ir diezgan nevajadzīgs, un to var lieliski kultivēt pat Vācijā ierastajos klimatiskajos apstākļos. Augs ir izturīgs un izturīgs, ļoti labi iztur temperatūru līdz - 30 ° C. Tas ir daudzgadīgs, ļoti ražīgs krūms. Krūms var nest augļus apmēram 20 gadus. Tas aug gandrīz visur, bet augsnei nevajadzētu būt pārāk smilšainai vai smilšmālai. Turklāt vairāki krūmi - stādīti kopā - ir ideāli piemēroti, lai izveidotu skatu necaurlaidīgu dzīvžogu. Augļus var novākt bagātīgi no augusta līdz septembrim un z. B. kompotam, pārstrādā ievārījumu vai sulu.
Veselīgas aronijas ogu priekšrocības
Sakarā ar lielo veselīgo sastāvdaļu saturu aronijas oga tiek plaši izmantota kā ārstniecības līdzeklis. Oga satur daudz antioksidantu, kurus lieto arī vēža ārstēšanā. Ogu ieguvums ir palīdzēt regulēt asinsspiedienu, veicināt asinsriti, aizsargāt sirdi un stiprināt imūnsistēmu.
Veselīgu sastāvdaļu daudzveidība
Turklāt spēcīgās krāsojošās ogas var izmantot kā dabīgu krāsvielu, piem. Kā apģērbs, tiek izmantoti.
Padomi un viltības
Jūs varat lietot Aronia sulu, it īpaši ziemā, tāpat kā plūškoka sulu un tādējādi stiprināt imūnsistēmu: Sildiet sulu lēnām un uzmanīgi - nevāriet! - un pēc garšas pievieno medu.