Saturs
- Ēdiet ēdamās sēnes
- Pamatnoteikumi kolekcionēšanai
- iekārta
- Droši nosakiet sēnītes
- kontrolsaraksts
- Atpazīt krupjus
- Tips
Vienmēr vajadzētu savākt tikai zināmas sēnes
Ēdiet ēdamās sēnes
Mušu agara, gailene un porcini ir raksturīgas gandrīz visiem. Bet kur tieši viņi slēpjas un kā jūs varat būt pārliecināti, ka nejauši neķersit indīgo sēni?
Pamatnoteikumi kolekcionēšanai
Pareiza savākšana ir ļoti svarīga, jo kļūdas var ļoti kaitēt mežam, kā arī sēņu populācijai. Šī iemesla dēļ uz sēnīšu migrāciju attiecas šādi pamatnoteikumi:
Jums arī jāatceras, ka sēnes netur ilgi, tāpēc tās ir jāapstrādā tajā pašā dienā, cik iespējams.
iekārta
Lai savāktu sēnes, vislabāk ir ņemt grozu, kas nav pārāk augsts. Piemēram, ideāls ir pīts pīts grozs, taču ļoti piemēroti ir arī skaidu grozi, kurus bieži iegūstat par brīvu, pērkot zemenes. Plastmasas maisiņi, maisiņi vai tīkli tomēr nav piemēroti, jo sēnes ir pārāk spēcīgas un tāpēc mīkstas. Jums jāņem arī nazis (vēlams sēņu nazis ar nelielu suku roktura galā). Tas jums būs nepieciešams, lai izcirstu un iepriekš notīrītu meža atliekas un lakstus.
Droši nosakiet sēnītes
Daudzas sēņu sugas izskatās ļoti līdzīgas, un to īpašības, kas uzskaitītas sēņu grāmatās, nepieredzējušiem kolekcionāriem šķiet diezgan mulsinošas. Kontrolsaraksts ļaus jums vieglāk noteikt, kā arī jāatceras desmit visbiežāk ēdamo sēņu un to dublikātu tipiskās pazīmes. Ja neesat pārliecināts par sēnītes noteikšanu, tad to neēdiet. Ja rodas šaubas, vienmēr parādiet atradumu sertificētam sēņu konsultantam.
kontrolsaraksts
Tā kā daudzas sēnes ir neapstrādātas toksiskas, nekādā gadījumā nemēģiniet tās noteikt. Izņēmums: jūs vēlaties atšķirt ēdamo baraviku no neēdamās Gallen-Röhrling.
Atpazīt krupjus
Ir daudz nāvējoši indīgu sēņu, kas ir diezgan neuzkrītoši. Tajos ietilpst, piemēram, indes efeja, kas izskatās kā Stockschwämmchen sajaukta. Arī Rauköpfe un Green Knollenblätterpilz tas pats par sevi ir: sūdzības rodas pēc ēšanas, bieži vien tikai dienas vai pat nedēļas vēlāk. Glābšanas ārstēšana vairs nav iespējama. Savukārt citas sugas, piemēram, Sātana Röhrling, parasti izraisa smagas gremošanas problēmas ar sāpēm vēderā un caureju.
Tips
Šīs īpašības neliecina par sēņu veida rediģēšanu. Arī indīgās sēnes neizbalē / nemainās krāsas, tās ēd gliemeži vai garša ir neapstrādāta.